紅柴胡的功效與作用、禁忌和食用方法

紅柴胡簡述

功

清熱瀉火、鎮靜、升陽舉陷

宜

發熱患者

忌

肝陽上亢、肝風內動、氣機上逆者

紅柴胡營養功效

紅柴胡是中藥柴胡的重要品種之一，一般根部入藥。性微寒，味苦，歸肝經、膽經、肺經，具有清熱瀉火、鎮靜、升陽舉陷等多種功效。

1、清熱瀉火

紅柴胡屬性寒的藥材，具有清熱瀉火的功效，發熱時適量服用能夠退熱，尤其對於傷寒、大腸桿菌等所引起的發熱癥狀起著解熱作用。

2、鎮靜

紅柴胡具有一定的鎮靜作用，尤其對於因內熱煩躁而引起的失眠多夢具有很好的緩解作用。因內熱煩躁導致失眠，適當食用紅柴胡，有助於緩解失眠的癥狀。

3、升陽舉陷

紅柴胡具有升陽舉陷的作用，臨床可以用來治療月經不調、子宮脫垂、脫肛。

紅柴胡營養價值

紅柴胡根中主要含柴胡皂苷，其中含有柴胡皂苷-α、柴胡皂苷-C、柴胡皂苷-d。紅柴胡莖葉中的黃酮主要為槲皮素、異槲皮苷、水仙苷和異鼠李素等。揮發油含檸檬烯、β-萜品烯、香橙烯、長葉薄荷酮等40多種成分。

紅柴胡註意事項

不宜同食

1、藜蘆

紅柴胡與藜蘆藥性相克，同服不僅難以達到藥效，反而會起到相反的作用。

適宜和禁忌

適宜：發熱患者

紅柴胡可以清熱瀉火，用於治療治感冒發熱、寒熱往來等病癥。

禁忌：肝陽上亢、肝風內動、氣機上逆者

紅柴胡具有疏肝、升陽之效，肝陽上亢、肝風內動、氣機上逆者不宜服用，可能會加重不適。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
紅柴胡性微寒，孕婦體質特殊，不宜服用，以免出現胎動不安。

嬰幼兒可適量食用。
紅柴胡具有清熱瀉火的作用，對於嬰幼兒的外感風寒所致的發熱，具有緩解作用，可遵醫囑適量服用。

溫馨提示

服用紅柴胡時，不要把紅柴胡與大葉柴胡混淆。因為大葉柴胡的根莖有毒性，可能造成中毒的癥狀。

紅柴胡食用方法

1、煎湯

取少量紅柴胡，洗凈，加入適量水進行煎湯，可內服。