炒粸的功效與作用、禁忌和食用方法

炒粸簡述

功

補充營養、提供能量

宜

一般人群均適宜

忌

糖尿病患者

炒粸營養功效

炒粸是垣曲縣的傳統面食，主要由面粉、食油、雞蛋、芝麻等食物用土炒制後制成，其口感焦脆，營養豐富，具有補充營養、提供能量的功效。

1、補充營養

炒粸是一種面食，由面粉、雞蛋、芝麻等食物制成，其中含有碳水化合物、淀粉、脂肪、維生素等，適量食用能為機體補充部分所需的營養物質。

2、提供能量

面粉中含有碳水化合物，芝麻中含有蛋白質、脂肪，雞蛋中也含有蛋白質、脂肪，是人體能量的主要來源之一，制作成炒粸後可為身體提供能量，促進代謝，維持機體日常活動。

炒粸營養價值

暫未知

炒粸註意事項

不宜同食

1、肥肉

炒粸、肥肉均富含碳水化合物，二者一起進食過多易致肥胖。

溫馨提示

炒粸是垣曲縣的傳統面食，口感焦脆，營養豐富，

炒粸食用方法

1、直接食用

取適量白面加入水、雞蛋、芝麻揉成面團，醒面後切成小塊，放入沸騰的土中炒制，待炒熟後盛出即可直接食用。