黃豆白菜心煮水的功效與作用、禁忌和食用方法

黃豆白菜心煮水簡述

功

提供營養、潤腸通便、清熱利尿

宜

便秘患者

忌

無特殊禁忌人群

黃豆白菜心煮水營養功效

黃豆白菜心煮水中的主要原料黃豆、白菜為生活中的常見食材，物美價廉且含有豐富的營養物質，而黃豆白菜心煮水具有提供營養、潤腸通便、清熱利尿等功效。

1、提供營養

黃豆中含有脂肪、蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、鉀、鈣、磷等成分，白菜心含有維生素A、維生素C、鎂、鋅、鐵等物質，黃豆白菜心煮水可為人體提供營養，以維持正常的新陳代謝。

2、潤腸通便

黃豆白菜心煮水中含有大量水分、膳食纖維，既可以濕潤腸道，又可以促進胃腸蠕動，加快糞便的排出，具有潤腸通便的功效，對於便秘、排便困難等不適有一定的改善效果。

3、清熱利尿

黃豆有健脾利水的作用，而白菜心可清熱利水，黃豆白菜心煮水具有清熱利尿的功效，對於小便不利、口幹食少等不適有一定的改善效果。

黃豆白菜心煮水營養價值

暫未知

黃豆白菜心煮水註意事項

不宜同食

1、土豆

土豆和黃豆同屬產氣食物，同食可能會導致腸道產氣過多，增加胃腸道負擔，引起消化不良，出現惡心、嘔吐、腹脹等不適癥狀，因此黃豆白菜心煮的水不宜與土豆同食。

溫馨提示

黃豆白菜心煮的水不宜喝多瞭，以免增加胃腸負擔，引起不適。

黃豆白菜心煮水食用方法

1、煮制

將黃豆提前泡軟，白菜心洗凈，然後一起放入鍋內加適量水煮開，待食材全熟後即可盛出晾溫後食用。