藜麥黑米飯的功效與作用、禁忌和食用方法

藜麥黑米飯簡述

功

提供營養、增加飽腹感

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

藜麥黑米飯營養功效

藜麥黑米飯口感獨特，有淡淡的堅果清香，且營養豐富，具有提供營養、增加飽腹感等功效。

1、提供營養

藜麥黑米飯營養價值豐富，其中的藜麥含有蛋白質、膳食纖維、維生素E、維生素B6等營養成分，黑米含有碳水化合物、維生素B2、鉀、磷、鈣、鎂等營養物質，因而適量食用藜麥黑米飯可以為人體提供營養，有益機體健康。

2、增加飽腹感

藜麥黑米飯中含有蛋白質、碳水化合物等成分，適量食用可以提供能量，且其中含有的膳食纖維也較多，能夠增加飽腹感，有利於緩解饑餓。

藜麥黑米飯營養價值

暫未知

藜麥黑米飯註意事項

不宜同食

1、咖啡

藜麥黑米飯不宜與咖啡同食，因為咖啡中含有咖啡堿成分，可對胃腸道造成刺激，從而可能影響胃腸道功能，造成腹瀉等不適。

溫馨提示

藜麥黑米飯含有大量碳水化合物且較難消化，建議肥胖或胃消化功能較差的人盡量減少食用，控制攝入量。

藜麥黑米飯食用方法

1、蒸制

取適量藜麥和黑米洗凈後浸泡1小時左右，然後瀝幹水分放入鍋中，加適量水蒸熟後，即可盛出食用。