單面針的功效與作用、禁忌和食用方法

單面針簡述

功

消食助運、行氣止痛

宜

消化不良、厭食、胃痛、扭傷者

忌

無特殊禁忌人群

單面針營養功效

單面針入藥部位為蕓香科植物刺殼花椒的根、根皮和莖、葉，分佈於西南及湖北、湖南等地。單面針味辛、苦，性涼，有小毒，歸肝、脾、胃、經，具有消食助運、行氣止痛等功效。

1、消食助運

單面針中的生物堿，有一定促進腸道蠕動的作用，故單面針具有消食助運的作用，可與其他藥物配伍，改善消化不良、厭食、飽脹。

2、行氣止痛

單面針的根入藥可緩解脘腹脹痛，改善脾運，常用於胃痛、跌打損傷、扭傷等。

單面針營養價值

單面針含有α-別隱品堿、光葉花椒堿、11-甲氧基白屈菜紅堿、木蘭花堿等成分。

單面針註意事項

不宜同食

1、生冷食物+海鮮

可能引起過敏、腹瀉等

適宜和禁忌

適宜：消化不良、厭食、胃痛、扭傷者

單面針具有消食助運的功效，可調節消化不良，改善厭食，故消化不良、厭食、胃痛者可適量食用。單面針亦有行氣止痛的功效，可在一定程度上緩解疼痛，故胃痛、扭傷者可適量食用。

禁忌：無特殊禁忌人群

無特殊禁忌人群。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
單面針性涼，有小毒，其根具有行氣的作用，孕婦大量食用可能會有流產的危險，對孕婦有一定的損傷，故孕婦應謹慎食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
單面針味苦，嬰幼兒的消化系統尚未發育完善，大量食用單面針可能會引起胃腸不適，因此需要謹慎食用。

溫馨提示

單面針全年均可采收，根、根皮、莖皮切成小片晾曬成幹品食用，葉可以新鮮使用，也可晾曬成幹品用。同時需要註意，單面針含有小毒，不得私自亂用。

單面針食用方法

1、水煎服或泡酒服

可取適量單面針與其他藥物煎服，或用酒浸泡幾日飲用，具有消食助運、行氣止痛的功效，常用於治療脾運不健、厭食腹脹、脘腹氣滯作痛等病癥。