雞蛋生薑紅糖水的功效與作用、禁忌和食用方法

雞蛋生薑紅糖水簡述

功

補充營養、促進消化、解表散寒

宜

一般人群均適宜

忌

糖尿病患者、陰虛內熱者

雞蛋生薑紅糖水營養功效

雞蛋生薑紅糖水可以日常飲用，含有多種營養成分，具有補充營養、促進消化、解表散寒等功效。

1、補充營養

雞蛋生薑紅糖水含蛋白質、碳水化合物、卵磷脂、鉀、磷、鐵、錳、鋅、鎂、維生素A、維生素B2、維生素D等營養成分，具有補充營養的功效。

2、促進消化

生薑能增加唾液的分泌量，提高消化酶的活性，尤其對多糖和低聚糖的裂解酶活性具有一定的增強作用，故雞蛋生薑紅糖水具有促進消化的功效。

3、解表散寒

雞蛋生薑紅糖水中的生薑性味辛、微溫，歸肺、脾、胃經，具有解表散寒、溫中止嘔的功效，適用於風寒感冒、脾胃虛寒、胃寒嘔吐等情況。

雞蛋生薑紅糖水營養價值

暫未知

雞蛋生薑紅糖水註意事項

不宜同食

1、酒

生薑和酒均性溫，屬於易上火的食物，同食易引起便秘等情況，故雞蛋生薑紅糖水不宜與酒同服。

溫馨提示

雞蛋生薑紅糖水含糖量較高，疲勞、體力透支的人飲用可快速恢復體力，但紅糖不宜多食，否則不僅可引起血糖波動，還可導致蟲牙、上火等癥狀。

雞蛋生薑紅糖水食用方法

1、煮制

鍋中放適量清水，雞蛋打散成蛋液，生薑切絲與紅糖一起放入鍋中煮熟即可。