旱藕的功效與作用、禁忌和食用方法

旱藕簡述

功

補充能量、潤腸通便

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

旱藕營養功效

旱藕又名蕉藕，可食用，具有補充能量、潤腸通便的功效。

1、補充能量

旱藕中富含淀粉，淀粉在經過胃腸道消化後，水解為葡萄糖。而葡萄糖經過氧化，可為細胞生命活動提供能量。此外旱藕中還含有較為豐富的蛋白質，也可以為機體提供日常所需的營養。

2、潤腸通便

旱藕中富含膳食纖維，適當攝入後，膳食纖維可吸收腸道中的水分，從而增加糞便的體積和重量，刺激腸道蠕動以起到潤腸通便的功效。

旱藕營養價值

暫未知

旱藕註意事項

不宜同食

1、韭菜

韭菜和旱藕中都含有大量的膳食纖維成分，兩者同食可能會導致腸道蠕動過快，從而引起腹瀉，因此旱藕不宜與韭菜同食。

溫馨提示

旱藕中含有大量膳食纖維，其可刺激腸道蠕動，如果一次性吃太多旱藕可能會引起腹瀉。

旱藕食用方法

1、蒸煮

取適量旱藕洗凈切塊，放入鍋中蒸熟或煮熟即可食用。