羊肉香菜的功效與作用、禁忌和食用方法

羊肉香菜簡述

功

補充營養、提供能量

宜

一般人群均適宜

忌

實熱證者

羊肉香菜營養功效

羊肉為牛科動物山羊或綿羊的肉，香菜清脆鮮嫩，具有特殊的香味，在烹飪時放些香菜，可使食物鮮美可口。羊肉香菜具有補充營養、提供能量等功效。

1、補充營養

羊肉含有脂肪、蛋白質、碳水化合物、維生素B1、維生素C、鉀、鎂、鈉、鈣等營養物質；香菜中含有蛋白質、脂肪、膳食纖維、胡蘿卜素等營養成分。故羊肉香菜具有補充營養的功效，適量食用有益身體健康。

2、提供能量

羊肉中含有蛋白質、脂肪等物質，為人體主要的能量來源。因此適當食用羊肉香菜，可為機體提供能量，滿足日常所需。

羊肉香菜營養價值

暫未知

羊肉香菜註意事項

不宜同食

1、白術

服用中藥白術時若與羊肉香菜同食，其中含有的香菜可能會降低藥效。

溫馨提示

羊肉性熱，不宜大量食用羊肉香菜，以免引起上火。

羊肉香菜食用方法

1、煮食

取適量羊肉洗凈、切塊並放入鍋中，加入適量清水熬煮，再放入香菜、鹽等調味品，出鍋後即可食用。