薑煎雞蛋的功效與作用、禁忌和食用方法

薑煎雞蛋簡述

功

補充營養、提供能量

宜

一般人群均適宜

忌

陰虛內熱者

薑煎雞蛋營養功效

薑煎雞蛋是一道常見的菜品，具有補充營養、提供能量等功效。

1、補充營養

薑煎雞蛋含有蛋白質、碳水化合物、維生素A、鐵、鈣等營養物質，可以為人體補充必需的營養物質。

2、提供能量

薑煎雞蛋中含有的脂質及碳水化合物，可通過機體內的反應轉化為能量，因而具有提供能量的功效，能幫助維持人體正常的生命活動。

薑煎雞蛋營養價值

暫未知

薑煎雞蛋註意事項

不宜同食

1、菠蘿

菠蘿中含有大量果酸，而雞蛋富含蛋白質，果酸會使蛋白質凝結成塊，不利於機體對蛋白質的消化吸收，故薑煎雞蛋不宜與菠蘿同食。

溫馨提示

薑煎雞蛋是一道常見的菜品，註意適當食用。

薑煎雞蛋食用方法

1、煎制

將生薑切絲後放入雞蛋液中，放入熱油鍋中煎制，出鍋即可食用。