黑果枸杞子的功效與作用、禁忌和食用方法

黑果枸杞子簡述

功

延緩衰老、防高血壓、保護心臟

宜

一般人群均適宜

忌

感冒發燒、腹瀉者

黑果枸杞子營養功效

黑果枸杞子為茄科植物寧夏枸杞的成熟果實，其藥性甘、平，歸肝、腎經。具有延緩衰老、預防高血壓、保護心臟等功效。

1、延緩衰老

黑果枸杞子中含有大量的枸杞多糖，其所含的枸杞多糖為水溶性抗裂糖，是由單糖、葡萄糖、半乳糖、甘露醇、木鼠李糖等組成的復合糖，活性高能有效清除自由基，且易為人體所吸收，從而具有抗氧化及延緩衰老的功效。

2、預防高血壓

黑果枸杞子含有枸杞多糖、微量元素硒、維生素E、天然果膠等營養成分，經人體吸收後可凈化血液，清除血管壁內的膽固醇、甘油三脂，可軟化血管，促進血液循環，平時常吃能預防高血壓、高血脂，還能降低冠心病的發病率。

3、保護心臟

黑果枸杞子具有保護心臟的作用，所有含的谷氨酸、丙氨酸及天門冬氨酸等營養物質，可直接作用於人體心臟，可滋養心肌，提高心肌收縮功能，可預防心肌缺血、心梗的發生。

黑果枸杞子營養價值

黑果枸杞子中富含蛋白質、枸杞多糖、氨基酸、維生素、礦物質、微量元素等多種營養成分。黑果枸杞既可以藥用，也可以食用，是一種珍貴的原生態高檔滋補佳品。

黑果枸杞子註意事項

不宜同食

1、綠茶

黑果枸杞子與綠茶同時攝入會在體內形成無法吸收的物質，長期存留對身體有嚴重的損傷。

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均可食用。

禁忌：感冒發燒、腹瀉者

黑果枸杞子有溫熱身體的效果功效，在發燒時食用黑果枸杞子可能會加重病情。脾虛便溏者慎用。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
黑果枸杞子是一種營養豐富的保健品，女性懷孕期間食用能夠補充各種微量元素。

嬰幼兒應少吃。
黑果枸杞子營養價值高，但嬰幼兒過量服用可能會導致上火，不宜多吃。

溫馨提示

黑果枸杞子泡水鑒別：黑果枸杞子的顏色很濃，並且含有大量的青花素，在不同水質下會呈現不同的表現，泡酸性水成紫色，泡堿性水成藍色。

黑果枸杞子食用方法

1、生吃

黑果枸杞子可以直接嚼服，當作果幹食用，可以充分的吸收營養物質，味道也甘甜可口。

2、泡水

用溫水沖泡黑果枸杞子，當營養成分和花青素釋放完之後，部分果實會呈白色透明狀，依個人口感喜好可加入蜂蜜服用，具有美容養顏的效果，還能潤腸通便。