香油雞蛋茶的功效與作用、禁忌和食用方法

香油雞蛋茶簡述

功

補充營養、促進消化

宜

體質虛弱者

忌

腹瀉者、雞蛋過敏者

香油雞蛋茶營養功效

香油雞蛋茶是以雞蛋為主要食材，香油為主要調味品所制成的食物，營養豐富、口感嫩滑，具有補充營養、促進消化的作用。

1、補充營養

香油雞蛋茶中的雞蛋含有蛋白質、卵磷脂、不飽和脂肪酸、磷、鈣、鐵、維生素A、維生素D等成分；香油中含有豐富的維生素E，以及亞油酸、油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸，均對人體有益，適量食用有助於補充人體日常所需營養。

2、促進消化

香油有助於胃腸蠕動，並且香油雞蛋茶屬於雞蛋制成的流體食物，相比固態的高蛋白食物更容易被人體吸收，所以具有一定促進消化的功效。

香油雞蛋茶營養價值

暫未知

香油雞蛋茶註意事項

不宜同食

1、豆漿

豆漿與香油雞蛋茶中均含有豐富的蛋白質，若大量同食，可加重胃腸道的負擔，進而引起胃脹等不適。

溫馨提示

建議適量飲用香油雞蛋茶，若過量食用容易引起熱量攝入超標而引起肥胖。

香油雞蛋茶食用方法

1、直接食用

將雞蛋去殼打入碗中加香油攪拌，用沸水順碗邊兌入碗內，蛋花飄起後加入白糖即可食用。