西紅柿牛肉湯的功效與作用、禁忌和食用方法

西紅柿牛肉湯簡述

功

補充營養、提供能量

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

西紅柿牛肉湯營養功效

西紅柿牛肉湯營養價值高，簡單易做，具有補充營養、提供能量的功效。

1、補充營養

西紅柿含有維生素A、B族維生素、維生素C、鈣、磷、鐵、鋅等營養成分；牛肉含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2等營養成分。所以西紅柿牛肉湯具有補充營養的功效，適量進食有利於身體健康。

2、提供能量

西紅柿牛肉湯中的蛋白質、脂肪是人體重要的能量來源，所以進食西紅柿牛肉湯具有為機體提供能量的功效，能夠補充體力，維持正常的生命活動。

西紅柿牛肉湯營養價值

暫未知

西紅柿牛肉湯註意事項

不宜同食

1、豬肝

豬肝含銅、鐵微量元素豐富，與西紅柿牛肉湯同食，會使西紅柿中的維生素C氧化為脫氫維生素C，而降低營養價值，故西紅柿牛肉湯不宜與豬肝同食。

溫馨提示

西紅柿牛肉湯需要一定的時間進行消化，故不宜大量食用，以免胃脹。

西紅柿牛肉湯食用方法

1、燉煮

將西紅柿和牛肉切塊後放入鍋中，加入適量清水進行燉煮，煮熟後放入適量調味品即可食用。