雪芽的功效與作用、禁忌和食用方法

雪芽簡述

功

生津止渴、去膩消食

宜

口幹舌燥者

忌

胃寒者、妊娠者

雪芽營養功效

雪芽屬綠茶，因每年初春最後一場雪後采摘，故得名雪芽，味甘、苦，性涼，歸心、肺、胃經，雪芽具有生津止渴、去膩消食等功效。

1、生津止渴

雪芽味甘可補，味苦可燥濕，且性質寒涼，具有生津止渴的功效，可以用於熱病傷津、口幹舌燥等病癥。

2、去膩消食

雪芽中的芳香化合物可以溶解脂肪，防止脂肪積滯體內，咖啡因還能促進胃液分泌，有助消化和消脂。故雪芽具有去膩消食的功效，可以用於緩解消化不良等。

雪芽營養價值

暫未知

雪芽註意事項

不宜同食

1、螃蟹

雪芽、螃蟹均性涼，二者同食過多可能會導致脾胃寒涼，如出現腹痛、腹瀉等，故雪芽不宜與螃蟹同食。

溫馨提示

雪芽屬綠茶，因每年初春最後一場雪後采摘，故得名雪芽。

雪芽食用方法

1、沖泡

取適量雪芽放入杯中，加入適量熱水沖泡即可。