冰菊的功效與作用、禁忌和食用方法

冰菊簡述

功

治血管病、明目清肝、提神

宜

高血壓者、肝火旺盛者

忌

過敏體質者、寒性體質者

冰菊營養功效

長期以來，冰菊被維吾爾人當作具有特殊功效的花茶飲用，因其具有抗氧化、抗衰老的功效，也將冰菊作為一味特殊藥材應用，和雪蓮花一樣，對婦科炎癥治療有一定效果。冰菊性甘、微寒，具有防治心血管疾病、明目清肝、提神醒腦等作用。

1、防治心血管疾病

冰菊有助於擴張冠狀動脈，增加血流量，長期飲用能調節心肌功能、降低膽固醇。對冠心病、高血壓、動脈硬化、血清膽固醇過高有較好的療效。

2、明目清肝

冰菊對肝火旺、用眼過度導致的雙眼幹澀有較好的療效。

3、提神醒腦

冰菊香氣濃鬱，提神醒腦，具有一定的松弛神經、舒緩頭痛的功效。

冰菊營養價值

冰菊含有大量甲基酪氨酸、甲基丙烯酸、天藍烴成分，具有止痛、抗過敏、抗憂鬱的作用。冰菊中的色氨酸和賴氨酸可發揮鎮定作用，另一種物質柯因也可緩解焦慮促進睡眠，可治療失眠癥。經常失眠的人群可以適量飲用冰菊茶，對睡眠有一定的好處。

冰菊註意事項

不宜同食

1、苦瓜

冰菊與苦瓜性質均寒涼，如果一同食用，可能會導致脾胃損傷，出現腹痛、腹瀉的臨床癥狀。

2、枸杞

冰菊性質寒涼，枸杞性質溫熱，如果一同食用可能會影響冰菊的藥效。

適宜和禁忌

適宜：高血壓者、肝火旺盛者

冰菊有降低血壓的作用，高血壓者服用之後，可以降低血壓，緩解病情。
冰菊具有下火解毒的作用，肝火旺盛者服用之後可以緩解病情。

禁忌：過敏體質者、寒性體質者

有人會對冰菊過敏，如果喝瞭冰菊泡的茶就會引起皮膚紅腫、紅疹等過敏現象。所以過敏體質的人不宜食用冰菊，反而會有副作用，對自己的健康不利。
寒性體質的人群不適合服用冰菊，此類人群往往畏寒怕冷、身體孱弱、脾胃虛弱、免疫力低下，即使夏季也會有手腳冰涼、腹瀉腸胃不適等癥狀，冰菊茶性寒，會加重其癥狀，對健康不利。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
冰菊屬於寒涼之物，孕婦最好不要食用，易對胎兒和自身帶來不利影響。

嬰幼兒應謹慎食用。
嬰幼兒年幼，容易缺鐵，冰菊中含有大量的單寧，能與食物中的鐵結合，形成不溶性復合物，阻止鐵的吸收。

溫馨提示

冰菊性涼，一次不宜食用過多，否則有可能會引起身體不適。

冰菊食用方法

1、泡水

將冰菊洗幹凈之後直接置於溫水中，待冰菊完全浸泡後，即可直接飲用，有清熱瀉火的作用。

2、煮湯

煮湯時加入適量洗幹凈的冰菊，待湯成即可食用，有清熱去暑的作用，可緩解上火的癥狀。