鼠乳根的功效與作用、禁忌和食用方法
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萵苣苗的功效與作用、禁忌和食用方法
萵苣苗簡述
功
補充營養、增進食欲
宜一般人群均適宜
忌脾胃虛寒者、腹瀉便溏者
萵苣苗營養功效
萵苣苗是指萵苣的幼苗，也就是菊科萵苣屬植物萵苣的幼苗，適當食用萵苣苗具有補充營養、增進食欲等功效。
1、補充營養
萵苣苗中含有維生素、蛋白質、膳食纖維以及鈣、磷、鐵、鉀、鎂等營養元素。適當食用萵苣苗有助於機體補充多種營養，利於機體健康。2、增進食欲
萵苣苗味道清新，略帶苦味，可促進消化腺和膽汁的分泌，適當食用萵苣苗能增進食欲，可用於食欲不振。萵苣苗營養價值
暫未知
萵苣苗註意事項
不宜同食
1、乳酪
萵苣苗與乳酪同食，容易導致消化不良，引起腹痛、腹瀉。溫馨提示
建議選擇新鮮、根莖飽滿的萵苣苗食用，口感和營養更佳。
萵苣苗食用方法
1、炒食
萵苣苗洗凈備用，鍋熱放油，油熱後放入萵苣苗，炒熟後放鹽、生抽等調味即可食用。相關推薦
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