阿膠粉的功效與作用、禁忌和食用方法

阿膠粉簡述

功

補血、補腎壯骨

宜

心悸、暈眩、貧血者

忌

脾胃虛弱、消化不良者

阿膠粉營養功效

阿膠粉是以阿膠原液為原料，采用真空幹燥技術成粉，入口噴香，入水易化，適於加蜂蜜、牛奶、奶粉、紅茶等做成各式各樣的時尚養生茶飲，具有補血、補腎壯骨的功效。

1、補血

阿膠粉中含有大量的蛋白質、鈣質以及氨基酸，進入身體之後可以改善血鈣平衡，促進紅細胞生成，因此阿膠粉具有輔助補血功效。

2、補腎壯骨

阿膠粉具有補鈣、補腎的作用，同時還能為骨骼發育提供足夠的營養物質。阿膠粉中含有大量鈣元素，對於骨質疏松、骨折都有不錯的療效。阿膠粉中還含有鋅元素，這種物質進入身體之後可以起到補腎的功效。

阿膠粉營養價值

阿膠粉由膠原蛋白組成，水解可得蛋白質、多肽及多種氨基酸。阿膠粉具有清肺潤燥的功效，可以緩解陰虛肺燥引起的幹咳、咽喉幹燥、胸痛以及心腎不交引起的心煩躁動、失眠多夢等。

阿膠粉註意事項

不宜同食

1、蘿卜

阿膠粉中含有的營養物質和蘿卜中含有的營養物質，會在人體內發生化學反應，兩者大量食用就會導致患者身體出現中毒。

適宜和禁忌

適宜：心悸、暈眩、貧血者

阿膠粉具有益氣補血的功能，適宜貧血患者食用，能夠改善貧血狀態。
阿膠粉具有滋陰潤燥的功效，心悸、暈眩者適宜食用。

禁忌：脾胃虛弱、消化不良者

脾胃虛弱、消化不良者避免服用阿膠粉，以免加重病情。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
阿膠粉有滋陰補血、強身健腦和保胎的作用，孕婦可以在醫生的指導下適量食用，進補時間以及食用量都需要註意。

嬰幼兒應謹慎食用。
阿膠粉屬於滋養品，寶寶脾胃嬌弱，不建議給寶寶食用。如果孩子貧血、體質差、易感冒，可以在醫生的指導下服用，同時應註意多戶外運動。

溫馨提示

阿膠粉應置於幹燥處保存。食用時將阿膠粉倒入進熱水內，自然溶解3~5分鐘後，攪拌均勻即可。若先攪拌或用熱水沖阿膠粉，阿膠粉易成團，會降低溶解度。

阿膠粉食用方法

1、沖服

將阿膠粉倒入杯中，加入溫度適宜的開水，可以根據患者的口感加入適當的冰糖，浸泡一段時間後即可飲用，具有補血益氣等功效。