花椒加陳醋的功效與作用、禁忌和食用方法

花椒加陳醋簡述

功

溫中止痛、活血散瘀、增進食欲

宜

胃寒冷痛者、跌打損傷者、食欲不振者

忌

胃潰瘍患者

花椒加陳醋營養功效

花椒味辛，性溫，歸脾、胃、腎經。陳醋味苦、酸，性溫，歸肝、胃經。花椒加陳醋具有溫中止痛、活血散瘀、增進食欲等功效。

1、溫中止痛

花椒辛散溫燥，入脾、胃經，長於溫中燥濕、散寒止痛、止嘔止瀉；陳醋性溫，歸胃經，可溫中和胃，因此花椒加陳醋具有溫中止痛的功效，可幫助緩解胃寒冷痛、嘔吐、不思飲食等癥狀。

2、活血散瘀

陳醋味苦通泄，性溫通行，歸於肝經，肝主疏泄，可活血散瘀。因此花椒加陳醋具有活血散瘀的功效，可幫助緩解跌打損傷所致的血瘀等癥狀。

3、增進食欲

花椒加陳醋味道較酸，可刺激唾液及胃酸分泌，並促進胃腸道蠕動，進而起到增進食欲的作用，適合食欲不振者進食。

花椒加陳醋營養價值

暫未知

花椒加陳醋註意事項

不宜同食

1、牛奶

陳醋中含有醋酸以及多種有機酸，牛奶屬於一種膠體混合物，兩者一起使用，容易發生凝集和沉淀，不易被消化和吸收，因此花椒加陳醋不宜與牛奶同食。

溫馨提示

花椒加陳醋不宜一次性食用太多，否則會導致胃酸分泌過多，損傷胃黏膜。

花椒加陳醋食用方法

1、調味吃

花椒加陳醋可作為佐料，加入菜肴中調味，進而可食用。