小柑胎的功效與作用、禁忌和食用方法

小柑胎簡述

功

消積化滯、美容養顏、化痰止咳

宜

一般人群均適宜

忌

胃酸過多患者

小柑胎營養功效

小柑胎通常是指柑樹開始長果子的時候摘下來的果實，因為這種果實體積較小，所以又被稱為小柑胎，其營養成分與柑類似，主要出產於我國東南地區，深受當地群眾的歡迎，主要可以泡水飲用。小柑胎味酸，具有消積化滯、美容養顏、化痰止咳的功效。

1、消積化滯

小柑胎味酸，可以促進胃酸的分泌、胃腸蠕動，所以在一定程度上具有消積化滯的功效。

2、美容養顏

小柑胎含有橙皮苷、維生素B2、維生素C等抗氧化成分，而維生素C可以清除體內多餘的自由基，可以緩解衰老，從而具有美容養顏的作用。

3、化痰止咳

小柑胎外面的皮經過加工可以得到陳皮，陳皮含有揮發油和大麥芽堿，這些物質可以起到很好的化痰止咳的功效。

小柑胎營養價值

小柑胎主要含有維生素C、檸檬酸、橙皮苷、揮發油、大麥芽堿、維生素B2、黃烷酮、酚酸等營養物質。

小柑胎註意事項

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均適宜。

禁忌：胃酸過多患者

小柑胎味酸，胃酸過多患者服用小柑胎，有可能會使胃酸分泌更甚，不利於疾病恢復。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
小柑胎可以消積化滯，但是孕期婦女需要補充營養、元素，可能會出現缺鐵，而小柑胎含有的某些成分可能會影響對鐵的吸收，從而不利於妊娠的繼續進行和胎兒的生長發育，所以不建議孕婦食用小柑胎。

嬰幼兒應謹慎食用。
小柑胎含有生物堿成分，而嬰幼兒處於生長發育階段，生物堿可能會破壞鈣的吸收，從而不利於嬰幼兒的生長發育。此外，小柑胎多為酸甜口，但嬰幼兒胃腸道尚未發育完善，如果飲用小柑胎泡水，有可能會出現胃酸過多，導致腹部不適。因此，不建議嬰幼兒食用小柑胎。

溫馨提示

小柑胎是一種尚未生長成熟的柑果，某些人群可能會無法適應，所以建議進食成熟的柑果，營養更充分，更有利於接受。此外，在飲用小柑胎泡水時，可以加入蜂蜜、冰糖等，可以更有利於飲用。

小柑胎食用方法

1、泡制

小柑胎洗凈，直接放入杯中，用熱水或溫水沖泡開，或直接用火烹煮，稍等片刻即可直接飲用。