牡荊子的功效與作用、禁忌和食用方法

牡荊子簡述

功

解熱鎮痛、降血壓、保肝利膽

宜

咳嗽、哮喘、消化不良者

忌

無特殊禁忌人群

牡荊子營養功效

牡荊子為馬鞭草科植物牡荊的果實，在8-9月間牡荊子成熟，采收並曬幹後，去灰屑雜質，置於幹燥處。幹燥的牡荊子梨形或卵形，基部呈短尖狀，頂端截形，有花柱脫落的凹痕。牡荊子果殼堅硬，內有黃白色種子數枚，氣微弱、味淡。具有解熱鎮痛、降血壓、保肝利膽的功效。

1、解熱鎮痛

牡荊子具有解熱鎮痛的功效，可以除骨間寒熱、通利胃氣，以祛風化痰、清熱止痛。

2、降血壓

牡荊子具有降血壓、降血脂的功效，還可預防高血壓、高血脂的發生。

3、保肝利膽

牡荊子內所含有的化學成分對人體益處較大，對保肝利膽有一定的積極作用。

牡荊子營養價值

牡荊子為傳統的藥用植物，其所含化學成分包括黃酮類、二萜類、環烯醚萜類、脂質、強心苷、生物堿及植物甾體激素類等。具有解熱鎮痛、保肝利膽、降血壓、降血脂等多種功效，營養價值較高。

牡荊子主治咳嗽哮喘、中暑發痧、胃痛等，可在一定程度上除骨間寒熱、通利胃氣。

牡荊子註意事項

不宜同食

1、生冷油膩食物

可能影響藥效

適宜和禁忌

適宜：咳嗽、哮喘、消化不良者

牡荊子可以止咳平喘、理氣止痛，咳嗽、哮喘者適宜食用，可在一定程度上緩癥狀。
牡荊子能調節脾胃，改善消化不良癥狀，消化不良者適宜食用。

禁忌：無特殊禁忌人群

無特殊禁忌人群。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
孕婦應謹慎食用牡荊子，以免引起不適，危害身體健康。

嬰幼兒應謹慎食用。
嬰幼兒免疫系統尚在發育期，應謹慎食用牡荊子，以免給身體造成負擔。

溫馨提示

牡荊子不宜長期食用，以免引起身體不適。一般的炮制方法分為兩種，一種為取原材料，除去雜質後打碎；另一種為炒牡荊子，取幹凈的牡荊子，置於鍋內炒至微鼓起，放涼、打碎。

牡荊子食用方法

1、煮水

取牡荊的葉和籽等量，加入水後熬煮，剩少許水時加糖，飲用後可以治療耳聾，對下呼吸道疾病和肺部疾病都有輔助作用。