綠色黃豆的功效與作用、禁忌和食用方法

綠色黃豆簡述

功

補充營養、提供能量

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

綠色黃豆營養功效

綠色黃豆即綠大豆，營養豐富，具有補充營養、提供能量等功效。

1、補充營養

綠色黃豆含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B6等營養成分，適量食用可幫助補充部分人體所需的營養，促進代謝。

2、提供能量

綠色黃豆含有蛋白質、脂肪、碳水化合物，進入人體後，經過機體消化吸收會釋放熱量，以供機體使用。故適量食用綠色大豆，能為人體的生命活動提供能量，可幫助緩解疲勞。

綠色黃豆營養價值

暫未知

綠色黃豆註意事項

不宜同食

1、螃蟹

螃蟹性寒，綠色黃豆性涼，大量同食會刺激腸胃，導致腹瀉癥狀，故不宜同食。

溫馨提示

綠色黃豆性涼，需避免一次進食過多，以免影響脾胃功能，出現腹瀉、腹痛等癥狀。

綠色黃豆食用方法

1、燉煮

取適量綠色黃豆浸泡一段時間，然後將綠色黃豆放入鍋中，加入清水，燉煮至綠色黃豆軟爛，即可盛出食用。