導散
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公雞卵簡述
功
壯陽補氣、補血、保護肝臟
宜腎虧、氣血不足者
忌高血壓、高血脂患者
公雞卵營養功效
公雞卵具有滋陰壯陽、保健等作用,其藥用、食用價值較高,可以改善頭暈眼花、咽幹盜汗等癥。具有壯陽補氣、補血、保護肝臟、健腦益智等功效。
1、壯陽補氣
公雞卵溫補作用較強,可壯陽補氣,對於腎陽不足所致的小便頻、精少精冷等癥,有一定的輔助療效。2、補血
公雞卵含有較多的膠原蛋白、磷脂以及氨基酸,有一定補血益氣、助陽散寒的功效,對於腰痛、貧血、手腳冰冷等有一定緩解作用。3、保護肝臟
公雞卵中的蛋白質對肝臟組織損傷有一定修復作用,其中的卵磷脂可在一定程度上促進肝細胞再生、提高人體血漿蛋白量,增強機體的代謝功能。4、健腦益智
公雞卵中含有甘油三酯、膽固醇和卵黃素等,對神經系統和身體發育有一定改善作用。卵磷脂被人體消化後可釋放膽堿,可以在一定程度上促進大腦發育,改善記憶力,預防老年癡呆等。公雞卵營養價值
公雞卵裡面含有大量的雄性激素、膽固醇、膠原蛋白、磷脂以及氨基酸,有補血益氣、助陽散寒的功效。此外,公雞卵還含有豐富的固醇類物質、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素,對增進神經系統的功能大有裨益。
公雞卵註意事項
適宜和禁忌
適宜:腎虧、氣血不足者
公雞卵主要有壯陽和補氣的作用,溫補作用較強,適宜腎虧、氣血不足者食用,可以輔助改善小便頻、精少等癥狀。禁忌:高血壓、高血脂患者
公雞卵含有較多的膽固醇、磷脂以及氨基酸,不適合高血壓、高血脂患者食用,會導致血脂升高,故盡量少食用。母嬰宜忌
孕婦應謹慎食用。
公雞卵含有的膽固醇和激素較多,對孕婦和腹中的胎兒會產生影響,應謹慎食用。
嬰幼兒應謹慎食用。
嬰幼兒不宜食用公雞卵,可能會導致性早熟,不利於身體健康。
溫馨提示
公雞卵含有的膽固醇和激素較多,因此建議不可進補太多,以免引起肥胖,增加心腦血管疾病的危險。
公雞卵食用方法
1、油炸
把公雞卵放在砂鍋裡加入鹽煮熟,均勻的撒上面粉,雞蛋清打至泡沫狀加入少量的淀粉調成糊,鍋裡放油燒至兩成熱時,放入沾少量蛋清的公雞卵炸制,有補腎壯陽的效果。