女人吃生薑的功效與作用、禁忌和食用方法

女人吃生薑簡述

功

增進食欲、溫中止嘔、驅寒

宜

體質偏寒者、食欲不振者

忌

便秘患者、胃、十二指腸潰瘍患者

女人吃生薑營養功效

生活中生薑是一種常見的調味品，也是一種中藥材，生薑食用起來有辛辣味和特殊香氣，作為調味品還可讓食物更加美味。生薑是薑科多年生草本植物薑的新鮮根莖，別名有薑根、百辣雲等，其味辛、性溫、無毒，歸肺、脾、胃經，可用於大便不通、牙齒疼痛、滿口爛瘡等癥。女人吃生薑具有增進食欲、溫中止嘔、驅寒的功效。

1、增進食欲

生薑中的揮發油等成分可以刺激消化液分泌，故女人吃生薑後可以刺激胃黏膜，促進腸胃消化，從而改善胃口，並增進食欲。

2、溫中止嘔

生薑中含有薑酮、薑烯等成分，此類成分可以有效的止住嘔吐，女性若出現嘔吐，適量吃幾片生薑能夠止嘔。

3、驅寒

女人吃生薑還能起到驅寒的作用，主要是因為生薑中所含的薑辣素和二苯基庚烷類化合物可促進血液循環，當出現手腳冰冷、宮寒畏冷的現象，可以適量吃生薑緩解癥狀。

女人吃生薑營養價值

生薑中含有植物揮發油、薑酮、薑烯、蛋白質、脂肪、糖類、粗纖維、胡蘿卜素、尼克酸、維生素C、薑酚、薑辣素、天門冬素、鈣、磷、鐵等多種物質。

女人吃生薑註意事項

不宜同食

1、酒

生薑和酒不宜同食，一起食用可能會引起上火，還可能會導致便秘。

適宜和禁忌

適宜：體質偏寒者、食欲不振者

體質偏寒者通常會有怕冷、手足發涼、吃冷食後易腹瀉等癥狀，生薑性溫，有一定驅寒的作用，體質偏寒者食用後可緩解癥狀。
生薑中含有揮發油等成分，有增進食欲的功效，食欲不振者食用後可改善癥狀，故建議食用。

禁忌：便秘患者、胃、十二指腸潰瘍患者

便秘多屬於腸熱，此類人群大量進食生薑後可能會加重癥狀，故不建議食用。
生薑對胃黏膜有刺激作用，胃、十二指腸存在潰瘍的患者食用生薑後可能會導致病情加重。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
孕婦在妊娠期間容易發生孕吐反應，薑中含有薑烯和薑酮等成分，有較好的止吐作用，孕婦食用後能減緩孕吐不適，還可增強食欲。

嬰幼兒應謹慎食用。
生薑味辛，有很強的刺激性，嬰幼兒食用後會刺激腸胃，易出現腹痛、腹脹、腹瀉等癥狀。而且嬰幼兒食用辛辣食物容易導致上火和便秘，故建議謹慎食用。

溫馨提示

食用生薑時應註意其新鮮程度，不要進食腐爛的生薑，因為腐爛的生薑會產生一種毒性物質，即黃樟素，具有促使肝細胞變性，誘發肝癌、食道癌的可能性。此外，優質生薑有其固有的辛辣味，如果有硫磺味不宜購買。

女人吃生薑食用方法

1、榨汁

將生薑、甘蔗洗幹凈後切成小塊，榨汁機中放入少量水，將生薑塊、甘蔗塊放入榨汁機中，榨好後即可飲用。

2、泡水

將洗幹凈的生薑切成薄片，直接放於杯中，並適量加入紅糖，稍微攪拌至紅糖完全融化後即可飲用。

3、直接食用

將生薑洗凈後切成細絲放入盤中，根據自己的口味加入醋、蒜末等調味品，翻拌均勻後即可食用。