老蔭茶的功效與作用、禁忌和食用方法

老蔭茶簡述

功

補充營養、健腦益智、護心血管

宜

中暑、消化不良、痰多者

忌

脾胃虛弱、胃潰瘍、畏寒怕冷者

老蔭茶營養功效

老蔭茶，是一種樹葉，並非正規的茶葉，多生長在高山密林之間，其樹大而葉茂，葉子比一般茶葉厚、大。老蔭茶沸煮後，茶湯呈紅褐色，滋味清香，口感清爽，具有補充營養、提高大腦功能和保護心血管等功效。

1、補充營養

老蔭茶營養價值高，泡水飲用能補充豐富氨基酸、礦物質、維生素等，為人體正常代謝提供必須的重要營養。適當飲用有助於提高人體各器官功能，並加快人體代謝，提高身體素質。

2、健腦益智

老蔭茶能提高大腦功能，它含有的多種氨基酸和鋅、硒等物質，在被人體吸收後，能直接作用於大腦神經，提高腦細胞活性，促進大腦發育，並且提高記憶力。日常飲用老蔭茶能在緩解疲勞的同時，起到健腦益智的作用。

3、保護心血管

老蔭茶有益於保護心血管系統，它不但能維持血壓和血脂穩定，還能凈化血液，加快血液中膽固醇和甘油三酯代謝，並防止它們在血管壁上堆積。適當用老蔭茶泡水喝，能提高血管壁彈性，增加毛細血管通透性，進而預防血栓，降低動脈硬化的發病率。

老蔭茶營養價值

老蔭茶芳香油含量較高，泡飲時氣味較清香，滋味厚實，夏天飲用可消暑解渴、提神助興。它具有清熱解毒、防暑化濕、清理腸胃、消炎利便等功能。用其熬水洗浴可以殺菌止癢，消除疲乏，在防痱子和青春痘方面有一定療效。

老蔭茶還含有氨基酸、礦物質元素、維生素C、維生素B1、維生素B2、茶堿、黃酮類和多酚類物質，有高鐵、高硒、高鋅、高鉻特征，有利於改善造血系統和內分泌系統的功能。其他微量元素如銣、磷、鋅等對腦神經和心腦血管具有保健作用。

老蔭茶註意事項

適宜和禁忌

適宜：中暑、消化不良、痰多者

老蔭茶具有消渴去暑、消食解脹、解毒消腫、提神益智、明目健胃、散瘀止痛、止瀉、止咳等多種功效，適合中暑、消化不良、食欲不振、腹瀉、咳嗽、痰多等人群飲用。

禁忌：脾胃虛弱、胃潰瘍、畏寒怕冷者

老蔭茶本身性質寒涼，脾胃虛弱的人群飲用後有可能出現腹痛、腹瀉現象。
胃潰瘍的人群飲用後有可能會刺激胃黏膜，形成陣發性隱痛。
生活中畏寒怕冷、手腳冰涼的人也不適合喝老蔭茶，不然會讓體內寒氣增加，讓怕冷癥狀加重。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎飲用。
老蔭茶有去暑消渴的作用，但性質偏涼，孕婦應謹慎飲用。

嬰幼兒應謹慎飲用。
嬰幼兒不宜飲用老蔭茶，因為老蔭茶性質寒涼，嬰幼兒腸胃功能發育不全，飲用後會影響腸胃功能，不利於身體健康。

溫馨提示

老蔭茶的煮飲方法：
茶葉放涼水裡，大火燒開後再以小火煮2-3分鐘即可。
老蔭茶的沖泡方法：
取適量茶葉於杯中，註入80℃-90℃的水，第一泡既沖既倒，洗茶溫杯，然後高提水壺進行沖泡，以喚醒茶葉內質，芽葉舒張散香，之後即可開始品飲。

老蔭茶食用方法

1、沖泡

取適量老蔭茶茶葉放到杯中，註入適量開水，第一泡既沖既倒，洗茶溫杯，第二次註入水即可飲用。

2、煮飲

將老蔭茶放涼水裡，大火燒開後再以小火煮2-3分鐘即可飲用。