豬蹄燉白蘿卜的功效與作用、禁忌和食用方法

豬蹄燉白蘿卜簡述

功

補充營養、利尿

宜

一般人群均適宜

忌

脾胃虛寒者

豬蹄燉白蘿卜營養功效

豬蹄燉白蘿卜是一道常見的傢常菜，口味清爽，具有補充營養、促進消化的功效。

1、補充營養

豬蹄中含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物，並含有鈣、磷、鎂、鐵以及維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等有益成分；白蘿卜中富含鎂、鉀等礦物質，還含有維生素C等，所以豬蹄燉白蘿卜具有補充營養的功效，能夠緩解饑餓、補充體力。

2、促進消化

蘿卜中含有豐富的膳食纖維和芥子油，可促進胃腸蠕動，所以豬蹄燉白蘿卜具有促進消化的功效，也有助於體內代謝產物的排出。

豬蹄燉白蘿卜營養價值

暫未知

豬蹄燉白蘿卜註意事項

不宜同食

1、人參

人參具有補氣的功效，白蘿卜具有下氣的功效，兩者藥效相反，起不到補益的作用，所以人參和豬蹄燉白蘿卜不宜同食。

溫馨提示

建議適量食用豬蹄燉白蘿卜，因其性質偏寒涼，若大量食用，可刺激脾胃，引起腹瀉、腹痛等不適。

豬蹄燉白蘿卜食用方法

1、燉煮

將豬蹄、白蘿卜切塊後放入鍋中，加入適量清水進行燉煮，煮熟後加入適量調味品即可食用。