百合紅豆粥的功效與作用、禁忌和食用方法

百合紅豆粥簡述

功

清肺潤燥、清心安神、利水消腫

宜

肺燥咳嗽者

忌

無特殊禁忌人群

百合紅豆粥營養功效

百合味甘，性微寒，歸心、肺經。紅豆又可稱為赤小豆，歸心、小腸經。二者合用制成百合紅豆粥具有清肺潤燥、清心安神、利水消腫等功效。

1、清肺潤燥

百合性寒清熱，且歸肺經，長於清肺熱、潤燥止咳。加上紅豆味甘滋潤，故百合紅豆粥具有清肺潤燥的功效，可用於肺燥咳嗽、陰虛燥咳等癥。

2、清心安神

百合和紅豆均可歸心經，其中百合性寒，可瀉心火、養陰清心、寧心安神，故百合紅豆粥具有清心安神的功效，適用於失眠多夢、精神恍惚等癥。

3、利水消腫

百合紅豆粥具有利水消腫退黃的功效，適用於水腫坐臥不得、頭面身體悉腫。

百合紅豆粥營養價值

暫未知

百合紅豆粥註意事項

不宜同食

1、羊肝

中醫認為，紅豆與羊肝相克，二者同食可能會引起中毒。

溫馨提示

建議適量食用百合紅豆粥，因性質偏寒涼，若大量同食，可刺激脾胃，引起腹痛等不適癥狀。

百合紅豆粥食用方法

1、直接服用

取適量紅豆泡發後加入百合、清水等一同熬煮，煮至黏稠粥狀時加入適量冰糖攪勻即可直接食用。