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黃花草的功效與作用、禁忌和食用方法

黃花草的功效與作用、禁忌和食用方法

黃花草簡述


散瘀、清熱解毒、治療骨疽


高血壓患者


花粉過敏患者

黃花草營養功效

黃花草是一年生直立草木,白花菜屬的植物,分佈於熱帶、亞熱帶地區。莖基部常木質化,幹後黃綠色,有縱細槽紋,全株密被粘質腺毛與淡黃色柔毛,無刺,有惡臭氣味。種子為黑褐色,無明顯花果期。具有散瘀、清熱解毒、治療骨疽的功效。

1、散瘀

將黃花草搗爛,搗成泥狀,外敷在有瘀血、跌打損傷的部位,可以消散瘀腫,加快外傷的恢復。

2、清熱解毒

將黃花草輔以其他中藥煎湯內服,有清熱解毒的功效,是臨床上常用的一味中草藥,適宜熱毒患者食用。

3、治療骨疽

將黃花草切碎用水煎制,煎好的藥湯清洗疥瘡部位,或者將黃花草搗碎外敷,可以輔助治療骨疽。

黃花草營養價值

黃花草的種子含油約36%,又含粘液酸與甲氧基一三羥基黃酮,可供藥用,可用鮮葉搗汁加水以治眼病。

黃花草含有多種氨基酸、維生素B族、維生素C等營養物質,其中蛋白質含量較少,油脂含量較多。

黃花草註意事項

不宜同食

1、酒

可能導致身體不適

適宜和禁忌

適宜:高血壓患者

黃花草具有降血壓的功效,高血壓患者可在醫生的指導下合理應用,有助於控制病情。

禁忌:花粉過敏患者

對花粉過敏的人不宜食用黃花草,黃花草的花粉易誘發過敏反應,可能導致患者出現皮膚瘙癢、丘疹等過敏癥狀。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
黃花草味道比較苦,同時屬於寒性的藥材,孕婦食用可能會使身體出現不適癥狀。

嬰幼兒應謹慎食用。
黃花草具有一定的毒性,雖然微弱,但是嬰幼兒解毒能力較差,食用不當可能會引起中毒。

溫馨提示

黃花草全年均可采收,夏、秋季最為適宜,洗凈鮮用最佳。
黃花草有微弱毒性,不宜一次食用太多。

黃花草食用方法

1、熱炒

取適量黃花草摘去老梗,嫩葉和嫩梗留用,洗凈瀝幹水分。熱鍋燒油,放入蒜末爆香,接著放入洗凈的黃花草,開大火翻炒至斷生,調入鹽炒勻,裝盤即可食用。

2、泡茶

取新鮮的黃花草曬幹,然後放入茶杯中,加入沸水沖泡,待茶變溫後即可食用。
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