大蒜和薑煮水喝的功效與作用、禁忌和食用方法

大蒜和薑煮水喝簡述

功

發汗解表、溫中止嘔、解毒消腫

宜

外感風寒者

忌

陰虛內熱者

大蒜和薑煮水喝營養功效

大蒜又名蒜、蒜頭，為百合科植物大蒜的鱗莖，味辛性溫，歸脾、胃、肺經；薑又名生薑、薑根，味辛性微溫，歸脾、胃、肺經。大蒜和薑煮水喝具有發汗解表、溫中止嘔、解毒消腫等功效。

1、發汗解表

薑味辛可發散，且其性質較溫熱可祛寒，因此大蒜和薑煮水喝具有發汗解表的功效，可以用於外感風寒等病癥。

2、溫中止嘔

薑可溫胃散寒、和中降逆，大蒜和薑煮水喝具有溫中止嘔的功效，可以用於胃寒嘔吐等病癥。

3、解毒消腫

大蒜可解毒消腫，大蒜和薑煮水喝也具有解毒消腫的功效，可以用於癰腫瘡瘍等病癥。

大蒜和薑煮水喝營養價值

暫未知

大蒜和薑煮水喝註意事項

不宜同食

1、咖啡

大蒜和薑煮的水不宜與咖啡同食，因為咖啡中含有咖啡堿成分，其可對胃腸道造成刺激，從而可能會影響藥物吸收，降低大蒜和薑煮的水的藥效。

溫馨提示

服用大蒜和薑煮的水期間需註意飲食清淡，避免飲酒。

大蒜和薑煮水喝食用方法

1、熬煮

取適量大蒜剝皮洗凈切片，適量生薑洗凈切片，放入鍋中加入適量清水熬煮即可。