紅棗和百合一起煮的功效與作用、禁忌和食用方法

紅棗和百合一起煮簡述

功

安神、補充營養

宜

一般人群均適宜

忌

濕盛中滿者

紅棗和百合一起煮營養功效

紅棗味甘，性溫，歸脾、胃、心經；百合味甘，性微寒，歸心、肺經。紅棗和百合一起煮具有安神、補充營養的功效。

1、安神

紅棗入心經，能養心血、安心神，具有養血安神的功效；百合入心經，能養陰清心，寧心安神，具有清心安神的功效。所以紅棗和百合一起煮具有安神的功效，可用於失眠、心悸、虛熱上擾等。

2、補充營養

紅棗含有蛋白質、氨基酸、胡蘿卜素、維生素A、維生素C等；百合含有淀粉、蛋白質、脂肪及多種微量元素，能夠被人體吸收。所以紅棗和百合一起煮具有補充營養的功效，對人體有益。

紅棗和百合一起煮營養價值

暫未知

紅棗和百合一起煮註意事項

不宜同食

1、羊肉

羊肉性大熱，百合性微寒，兩者同食會引起腹部不適。

溫馨提示

百合氣微，以鱗瓣均勻肉厚、筋少、質堅、色白、味微苦者為佳，故在將紅棗和百合一起煮時，可選擇此類型的百合。

紅棗和百合一起煮食用方法

1、煮服

將紅棗、百合洗凈後放入鍋中，加入適量清水後開火進行燉煮，水溫後即可服用。