大麥苗粉的功效與作用、禁忌和食用方法

大麥苗粉簡述

功

護肝、促新陳代謝、改善便秘

宜

便秘者

忌

無特殊禁忌人群

大麥苗粉營養功效

大麥苗粉主要是從麥苗中提取出的一種營養成分，是天然大麥所合成的食物，沒有副作用，具有護肝、促進新陳代謝、改善便秘的功效。

1、護肝

進食富含抗氧化成分的大麥苗粉後，具有護肝的作用，對急性肝損傷或慢性肝病變，均有保護的功效。

2、促進新陳代謝

補充富含葉綠素的大麥苗粉，可以協助血紅素作用，促進體內新陳代謝以及細胞廢棄物的排出。

3、改善便秘

大麥苗粉中富含葉綠素，能有效降低食品中人工防腐劑等化學品的危害，具有消炎、解毒排毒、除臭作用，可以清除體內垃圾，改善腸道功能，預防和改善便秘。

大麥苗粉營養價值

大麥苗粉含有多種天然營養素，如葉綠素、胡蘿卜素、氨基酸、維生素、礦物質及纖維素等，易被人體吸收。大麥苗粉具有護肝腎、預防心血管疾病、改善腸道功能、增強體質的保健功效。大麥苗粉中含有豐富的葉綠素、抗氧化酵素以及其它的營養素，具有保護肝臟、增強細胞活力的保健功能。除瞭含有豐富的營養素之外，存在大麥苗當中寶貴的成分是抗氧化酵素。

大麥苗粉註意事項

適宜和禁忌

適宜：便秘者

便秘者可於每天早晨空腹時食用大麥苗粉，有助於從根本上改變腸道環境，緩解便秘癥狀。

禁忌：無特殊禁忌人群

無特殊禁忌人群。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
大麥苗粉本身沒有副作用，孕婦可適量食用，有助於補充身體所需營養。

嬰幼兒應謹慎食用。
嬰幼兒時期各器官未發育完全，大麥苗粉有改善腸道的作用，嬰幼兒應謹慎食用。

溫馨提示

需要纖體減肥的患者可以每日三餐前飲用1-2杯大麥苗粉，同時多飲水，食物纖維吸水膨脹會產生飽腹感，對於糖分和油脂有阻止吸收的作用，會減少脂肪的合成。

大麥苗粉食用方法

1、沖泡

在杯中倒入適量大麥苗粉，加入溫開水後攪拌均勻後即可飲用，大麥苗粉中含有豐富的抗氧化酵素和葉綠素，具有保護肝臟、增強細胞活力的保健功效。