白術散的功效與作用、禁忌和食用方法

白術散簡述

功

健脾養胎、溫中驅寒、固表止汗

宜

胃氣虛、腸胃功能虛弱者

忌

陰虛火旺之盜汗者、陰虛燥渴、氣滯脹悶者

白術散營養功效

白術散方劑眾多，此方白術散出自《太平惠民和劑局方》卷二。由山藥、桔梗、茯苓(去皮)、甘草、白芷、陳皮、青皮、香附子、白術和炮幹薑等中藥材共同組成的方劑，具有健脾養胎、溫中驅寒、固表止汗等功效。

1、健脾養胎

白術散重用白術，可以用於脾虛胎兒失養和脾虛失運，濕濁中阻導致孕期嘔吐、不欲飲食、四肢乏力等病癥。

2、溫中驅寒

白術散中山藥可溫補中焦，驅除體內寒濕之氣的作用，可以有效地緩解脾胃有寒，食少便溏或泄瀉，還可以改善脾虛導致的陰部潮濕、腫脹以及小便淋瀝、帶下清稀。

3、固表止汗

白術散可以起到很好的止汗功效，改善人體虛弱的癥狀，補中益氣，特別適用體質較為虛弱者，可以起到固表止汗的作用。

白術散營養價值

白術散中主藥白術含有揮發油，主要成分為蒼術醇、蒼術酮等，並含有維生素A。其根莖含有蒼術酮，尚含白術內酯甲、乙、芹烷二烯酮、β-芹油烯，另含氧香豆素類、糖類等營養物質。山藥中含有黏蛋白、淀粉酶、遊離氨基酸等物質。桔梗含有豐富的維生素B1、維生素C以及多種桔梗皂甙、遠志皂甙、前胡皂甙和桔梗聚果糖等。

白術散註意事項

不宜同食

1、降糖藥物

可能引起血糖下降

適宜和禁忌

適宜：胃氣虛、腸胃功能虛弱者

白術散可以起到較好的補氣健脾的功效，改善脾胃虛弱的癥狀，補中益氣，特別適用於脾胃功能較為虛弱者，可以起到補氣健脾的效果。

禁忌：陰虛火旺之盜汗者、陰虛燥渴、氣滯脹悶者

本品以辛溫藥為主，對於陰虛體質、不易出汗的人來講，若是服用白術散，隻會加重其病情，使其身體狀況更差。患有氣滯脹悶的人，服用白術散後不會起到理氣的作用，隻會加強氣滯之證，從而使病情加重。

母嬰宜忌

孕婦應適量食用。
白術散中辛溫藥較多，孕婦在妊娠期若存在有脾虛的癥狀，服用白術散有助於安胎。

嬰幼兒應謹慎食用。
嬰幼兒時期體質偏弱，臟腑器官未發育完全，白術散中以辛溫藥為主，嬰幼兒服用後，易造成自汗、盜汗、上火等不良反應，故嬰幼兒應謹慎服用。

溫馨提示

如果對白術散中某些藥物過敏，需謹慎食用。

白術散食用方法

1、煎湯

將白術散中所含的藥材，用水煮幹，如白術尚硬，可加入適量的水，煮軟後取出，切作片，焙幹，研磨為細末，不需拘時。