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黃蒿的功效與作用、禁忌和食用方法

黃蒿的功效與作用、禁忌和食用方法

黃蒿簡述


清熱解暑、解毒消腫、祛風止癢


濕熱黃疸、膽囊炎、癰腫毒瘡者


脾胃虛寒者、慢性胃炎患者

黃蒿營養功效

黃蒿是一種比較常見的野生草本植物,屬於菊科。全草可以入藥,多在秋天收取,收取以後曬幹或者鮮用均可,具有清熱解暑、解毒消腫、祛風止癢等功效。

1、清熱解暑

黃蒿是一種性質寒涼的中藥材,適合在夏季食用,夏季直接將其泡水飲用,可以起到清熱解暑的作用,有效預防中暑癥狀發生。已經中暑出現頭昏腦脹、食欲不振以及惡心、嘔吐癥狀的人群,也可以服用黃蒿,能緩解病情,使中暑癥狀盡快消失。

2、解毒消腫

黃蒿具有解毒的功效,能加快人體內多種毒素分解和代謝,抑制毒素對人體細胞產生傷害,平時人們不小心被蜜蜂咬傷以後,直接塗抹適量的黃蒿,可以使中毒引起的腫痛癥狀得到緩解。

3、祛風止癢

黃蒿入藥,外用時具有祛風止癢的重要作用,在臨床上常用於治療惡瘡、疥癬以及皮炎、濕疹等皮膚病。可以把煎湯以後清洗患處,也可以把新鮮的黃蒿研碎後取出汁液,直接塗抹患處。

黃蒿營養價值

黃蒿含水分、乙醚可溶物、乙醇可溶物、半纖維素、纖維素、木質素、蛋白質、鞣質類成分等,還含有多種生物活性成分,如倍半萜類、黃酮類、多糖類、香豆素類、揮發油類及酚類等,有清熱解毒、除蒸截瘧之功效,在我國主要用作傳統的抗瘧藥物,可用於治療暑邪發熱、陰虛發熱、夜熱早涼、骨蒸勞熱、瘧疾寒熱和濕熱黃疸等癥狀,外用治蚊蟲咬傷、瘡腫和燙傷等。

黃蒿註意事項

不宜同食

1、辛辣食物

黃蒿屬於中藥材,不宜與辛辣食物同食,以免降低藥效。

適宜和禁忌

適宜:濕熱黃疸、膽囊炎、癰腫毒瘡者

因為黃蒿性味苦寒,有清熱解暑、解毒消腫的功效,適合濕熱黃疸、膽囊炎、癰腫毒瘡、毒蛇咬傷者食用,有助於緩解癥狀。

禁忌:脾胃虛寒者、慢性胃炎患者

黃蒿性味苦寒,對腸胃有一定刺激,脾胃虛寒者及慢性胃炎患者食用後,易引發腹痛和腹瀉,加重身體不適癥狀,對腸胃健康造成不良影響。

母嬰宜忌

孕婦應少吃。
黃蒿性味苦寒,如果孕婦懷孕期間體內濕熱比較重,可以少量食用。多食可能會導致腹瀉或其他不良情況的發生,不利於孕婦及胎兒的健康。

嬰幼兒應謹慎食用。
黃蒿性質寒涼,而嬰幼兒的腸胃消化功能較弱,食用後可能會導致腸胃不適,引起腹瀉、腹痛等癥狀。

溫馨提示

黃蒿無毒,但外用時註意不要將藥液或者藥物直接應用在潰爛和出血的傷處,以免對患處產生不良影響,對病情康復不利。

黃蒿食用方法

1、煎湯

取適量的黃蒿、肉桂等食材,水開放入藥鍋中,小火慢熬1小時左右即可食用,食用黃蒿可以健胃,可治胃痛、腹痛、小腸疝氣。
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