川貝雪梨陳皮燉冰糖的功效與作用、禁忌和食用方法

川貝雪梨陳皮燉冰糖簡述

功

清肺化痰、生津止渴

宜

津少口幹者

忌

糖尿病患者

川貝雪梨陳皮燉冰糖營養功效

川貝雪梨陳皮燉冰糖中川貝又叫川貝母，為百合科植物川貝母、太白貝母等的幹燥鱗莖，味苦、甘，性微寒，歸肺、心經；雪梨為薔薇科植物雪花梨的幹燥成熟果實，味甘、微酸，性涼，歸肺、胃經；陳皮為蕓香科植物橘及其栽培變種的幹燥成熟果皮，味苦、辛，性溫，歸脾、肺經；冰糖是白砂糖煎煉而成的冰塊結晶，味甘，性平，入肺、脾、胃經，川貝雪梨陳皮燉冰糖具有清肺化痰、生津止渴的功效。

1、清肺化痰

川貝雪梨陳皮燉冰糖中川貝味苦，性微寒，能清肺化痰，又味甘質潤而潤肺止咳，具有化痰止咳的功效；雪梨味甘，入肺經，具有清肺化痰的功效；陳皮苦溫，長於燥濕化痰，又能理氣寬胸，具有燥濕化痰的功效；冰糖性平，入肺經，長於理肺化痰，具有潤肺止咳的功效。所以川貝雪梨陳皮燉冰糖具有清肺化痰的功效，可用於肺熱咳嗽、幹咳少痰、陰虛勞嗽等。

2、生津止渴

川貝雪梨陳皮燉冰糖中冰糖味甘，具有養陰生津的功效；雪梨味甘，入胃經，具有生津止渴的功效。所以川貝雪梨陳皮燉冰糖具有生津止渴的功效，可用於津少口幹、消渴等。

川貝雪梨陳皮燉冰糖營養價值

暫未知

川貝雪梨陳皮燉冰糖註意事項

不宜同食

1、烏頭

烏頭味苦，有大毒，川貝反烏頭，二者一起食用可能引起中毒，故川貝雪梨陳皮燉冰糖不宜與烏頭同用。

溫馨提示

川貝雪梨陳皮燉冰糖存在一定藥效，建議避免長期大量進食，以免藥效太過引起不適。

川貝雪梨陳皮燉冰糖食用方法

1、燉煮

將雪梨切塊後與川貝、陳皮、冰糖一起放入鍋中，加入適量清水後開火進行燉煮，燉好後待溫即可食用。