珍珠石榴的功效與作用、禁忌和食用方法

珍珠石榴簡述

功

降血糖、澀腸止瀉、健脾消積

宜

高血壓、高血脂、消化不良者

忌

陰虛火旺、常年便秘、患支氣管疾病者

珍珠石榴營養功效

珍珠石榴屬桃金娘科。果實梨形，果皮黃綠色，果肉厚，果肉清甜、脆口，果心小，籽小，營養豐富，品質好。珍珠石榴具有降血糖、澀腸止瀉、美容養顏以及健脾消積等功效。

1、降血糖

珍珠石榴富含有果糖、蔗糖、氨基酸、膳食纖維，能夠有效的補充人體缺失或者流失過多的營養成分，能夠有效清理腸道，番石榴有降低血糖的功效。

2、澀腸止瀉

珍珠石榴具有很好的收斂作用，可以止瀉消炎，平時可用於預防和治療腸炎、腹瀉等各種常見病，效果明顯。

3、美容養顏

珍珠石榴中含有石榴多酚和花青素，這兩種物質具有很強的抗氧化作用，還具有鈣等礦物質和葉酸等物質，可以美白肌膚、防止黑斑及雀斑的形成，對於女性有較好的美容養顏功效。

4、健脾消積

珍珠石榴可以健脾，消除積食，可以治療脾虛、消化不良。

珍珠石榴營養價值

珍珠石榴具有很高的營養價值，含有大量的蛋白質、脂肪、糖類以及鈣、磷、鐵等元素，可提高人體肝臟排毒的能力，有效排除體內毒素，還可以預防衰老。珍珠石榴含有高量的鉀，有助於平衡人體細胞外鈉離子產生的壓力，還有助於血液流通作用，降低心臟病發作和中風的風險。

珍珠石榴含有維生素，如維生素E、維生素K、泛酸、維生素B6、煙酸、葉酸和銅、錳、鎂等礦物質，促進血液形成；珍珠石榴中的維生素C也會促進身體吸收更多的鐵，從而促進血紅蛋白生成；珍珠石榴中豐富的維生素A可以有效滋養肌膚、治愈痤瘡等皮膚問題；珍珠石榴提取物，具有抗炎特性，患慢性疼痛的人可以食用這種水果來抵禦炎癥侵襲。

珍珠石榴註意事項

不宜同食

1、螃蟹

兩者同食容易刺激腸胃，出現腹痛、惡心等癥狀，故不宜同食。

2、土豆

兩者大量同食，可能容易引起中毒現象，導致身體不適，故不宜同食。

適宜和禁忌

適宜：高血壓、高血脂、消化不良者

珍珠石榴可以去除體內垃圾，加速血液平衡，對於三高等癥狀有一定的調節作用，高血壓、高血脂、高血糖人群及中老年人可以適量食用。
珍珠石榴含纖維高，能有效的清理腸道，起到健胃消食、助消化的功效，適合消化不良者食用。

禁忌：陰虛火旺、常年便秘、患支氣管疾病者

珍珠石榴性溫，能澀腸，常年便秘、陰虛火旺者不宜過多食用，容易加重病情。另外，珍珠石榴籽多，患有支氣管疾病者不宜食用珍珠石榴，否則容易嗆喉，反而可能引發疾病。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
珍珠石榴富含多種營養物質，孕婦可以適量吃一些珍珠石榴，利於補充營養成分，同時也可以改善食欲，對胎兒生長發育有利。

嬰幼兒可適量食用。
珍珠石榴的維生素C含量非常豐富，可以幫助嬰幼兒健康成長。嬰幼兒適量吃珍珠石榴，可以補充蛋白質，增強抵抗力，有效抵抗病菌的入侵。

溫馨提示

挑選方法
1、看果皮：一般果皮顏色為綠色、黃色，光滑沒有斑點裂痕的是品質好的。
2、掂重量：選擇兩個外形差不多的，用手去掂，比較沉的則比較新鮮。
3、觸摸：一般摸起來較硬的吃起來脆脆的，摸起來有彈性的則香味濃鬱。

珍珠石榴食用方法

1、生吃

珍珠石榴是水果，能夠立即食用，珍珠番石榴洗幹凈，無需去皮可以直接吃。

2、榨汁

將珍珠石榴洗幹凈，切割成塊隨後放入攪拌器裡，往攪拌器添加適量涼開水，隨後榨汁就可以，還可以適度配搭其他蔬菜水果榨出汁，能夠豐富微量元素攝入。