老虎草的功效與作用、禁忌和食用方法

老虎草簡述

功

清熱解毒、理氣止痛

宜

目赤腫痛、咽喉腫痛患者

忌

脾胃虛寒、腹瀉者

老虎草營養功效

老虎草為虎耳草科植物虎耳草的全草，多年生常綠草本，其味苦、辛，性寒，有小毒，可入肺、脾、大腸經。具有清熱解毒、理氣止痛等功效。

1、清熱解毒

老虎草入藥以後味苦而辛，性寒涼，而且有小毒，清熱解毒是主要的藥用價值，平時可用於流行性感冒、咽喉腫痛、扁桃體炎以及肺炎等。

2、理氣止痛

老虎草具有理氣止痛的功效，能調理腸胃、促進消化，對腹脹、腹痛有緩解作用。

老虎草營養價值

老虎草含有生物堿、硝酸鉀及氯化鉀、熊果酚甙，除此之外，還含槲皮苷、槲皮素、5-葡萄糖苷、巖白菜素、沒食子酸、原兒茶酸、琥珀酸、甲級延胡索酸、綠原酸、槲皮苷及揮發油等成分。

老虎草註意事項

不宜同食

1、雪梨

雪梨清涼，性寒，老虎草和雪梨一起食用，可能會引起腹瀉。

2、濃茶

濃茶可以解藥，如果和老虎草一起食用，可能會降低藥效。

適宜和禁忌

適宜：目赤腫痛、咽喉腫痛患者

老虎草具有清熱解毒功效，目赤腫痛、咽喉腫痛患者適量食用後可清熱降火，緩解由於內熱帶來的不適癥狀。

禁忌：脾胃虛寒、腹瀉者

老虎草味苦而辛，性寒涼，脾胃虛寒者過量食用時會刺激脾胃，出現胃部不適、胃納欠佳、腸鳴、大便稀溏等不良反應。
老虎草具有通便的作用，過量食用後會促進腸道蠕動，腹瀉患者食用後會增加腹瀉的次數，故不適宜食用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
老虎草性寒，且味辛，孕婦處於特殊時期，過量食用後有可能出現腹痛、腹瀉等不適癥狀，故應謹慎食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
老虎草性寒，嬰幼兒過量食用後會刺激胃腸道，出現腹痛、腹瀉等癥狀，且嬰幼兒的脾胃發育還不完全，故應謹慎食用。

溫馨提示

老虎草全草可入藥，全年可采摘，不過以開花後采摘者為佳。不宜過量食用，因其性寒，以免刺激胃腸道，引起腹痛、腹瀉等癥狀。需要在醫生指導下用藥，以免發生不良反應。

老虎草食用方法

1、煎服

將適量老虎草浸泡3個小時，先用大火煮開，再用小火熬煮，過濾渣滓後加入適量冰糖即可飲用。

2、泡酒

將老虎草搗碎放入玻璃瓶中，加入適量白酒密封浸泡後即可飲用。