蟋蟀的功效與作用、禁忌和食用方法

蟋蟀簡述

功

利尿、破血

宜

癃閉者

忌

無特殊禁忌人群

蟋蟀營養功效

蟋蟀為蟋蟀科動物蟋蟀的成蟲，是一種常見昆蟲，也是中藥材的一種。蟋蟀味辛、咸，性溫，有毒，它的幹燥全體都可以入藥，可在每年夏天和秋天時捕捉，捕捉以後用開水燙死，曬幹入藥即可。其主要用於癃閉、水腫、腹水、小兒遺尿等病癥，具有利尿、破血等功效。

1、利尿

蟋蟀能入膀胱經和小腸經，具有利尿的功效，可以用於水腫和小便不通等多種常見病的治療，利尿功效十分明顯。

2、破血

蟋蟀味辛、咸，性溫，具有破血的作用，常用於治療尿路結石、肝硬化腹水等病癥。

蟋蟀營養價值

蟋蟀含總脂肪酸，其中包括有棕櫚酸、硬脂酸、油酸、亞油酸、亞麻酸及其他未鑒定的酸。

蟋蟀註意事項

不宜同食

1、辛辣刺激食物

降低藥效

適宜和禁忌

適宜：癃閉者

蟋蟀具有利尿的功效，適宜於患有癃閉、小便不通的人群。

禁忌：無特殊禁忌人群

無特殊禁忌人群。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
蟋蟀有促產作用，且內多有寄生蟲，蟲類蛋白質過高不易於消化，孕婦應謹慎食用。

嬰兒應謹慎食用。
蟋蟀容易導致寶寶胃腸道不適，需謹慎食用。

溫馨提示

夏、秋季，於田間雜草堆下捕捉，捕後用沸水燙死，曬幹或烘幹。貯幹燥容器內，密閉，置通風幹燥處，防蛀。

蟋蟀食用方法

1、曬幹

將活蟋蟀下沸水鍋燙死，撈出去掉內臟、肢、翅，洗凈後曬幹入藥。

2、幹炸

將活蟋蟀下沸水鍋燙死，撈出去掉內臟、肢、翅，洗凈後放入另一鍋內，倒鹽水煮一段時間撈出。油鍋燒至四成熱，放入蟋蟀炸至金黃色酥脆，撈出裝盤即成。