靈芝石斛煲雞骨草的功效與作用、禁忌和食用方法

靈芝石斛煲雞骨草簡述

功

清熱利濕、滋補肝腎

宜

肝腎陰虛者

忌

濕溫病尚未化燥傷津者

靈芝石斛煲雞骨草營養功效

靈芝為多孔菌科真菌赤芝或紫芝的幹燥子實體，味甘，性平，歸心、肺、肝、腎經。石斛為蘭科植物金釵石斛、鼓槌石斛或流蘇石斛的栽培品及其同屬植物近似種的新鮮或幹燥莖，味甘，性微寒，歸胃、腎經。雞骨草為豆科植物廣州相思子的幹燥全株，味甘、微苦，性涼，歸肝、胃經。靈芝石斛煲雞骨草具有清熱利濕、滋補肝腎的功效。

1、清熱利濕

雞骨草味甘、微苦，性涼，苦可通泄、燥濕，具有清熱利濕的功效，而石斛性微寒，可增強雞骨草清熱的功效。因此靈芝石斛煲雞骨草具有清熱利濕的功效，可幫助緩解肝膽濕熱鬱蒸引起的黃疸。

2、滋補肝腎

石斛能滋腎陰，兼能降虛火；靈芝味甘性平，歸肝、腎經，也可以幫助滋肝補腎；而雞骨草味甘而入肝經，可幫助疏肝氣，增加石斛、靈芝的補益之效。因此靈芝石斛煲雞骨草具有滋補肝腎的功效，可幫助緩解肝腎陰虛引起的目暗不明、筋骨痿軟等癥狀，以及肝氣鬱結引起的脅肋不舒。

靈芝石斛煲雞骨草營養價值

暫未知

靈芝石斛煲雞骨草註意事項

不宜同食

1、辣椒

靈芝、石斛、雞骨草屬於中藥，因此靈芝石斛煲雞骨草不宜與辛辣刺激性的食物，如辣椒等同食，以免降低其藥效。

溫馨提示

建議選擇子實體粗壯肥厚、皮殼具光澤的靈芝，色金黃、有光澤、質柔韌的石斛，以及根莖、葉全的雞骨草一同煲湯。

靈芝石斛煲雞骨草食用方法

1、煲湯

取適量靈芝、石斛、雞骨草以及其他煲湯食材，一起放入鍋中，加入適量水進行燉煮即可服用。