金錢橘的功效與作用、禁忌和食用方法

金錢橘簡述

功

化痰止咳、理氣解鬱

宜

肺熱咳嗽、食積氣滯所致脘腹痞悶者

忌

腸胃病患者

金錢橘營養功效

金錢橘的樹形美觀、枝葉繁茂、四季長青、果實金黃，為蕓香科植物金橘、金彈等果實。金錢橘味甘、酸、辛，性微溫，入肺、胃、肝經。具有化痰止咳、理氣解鬱等功效。

1、化痰止咳

金錢橘主治肺氣不宣、咳嗽咯痰等病癥，入肺經，具有化痰止咳之效。金錢橘嚼食，用於治療咳嗽咯痰、百日咳；金錢橘拍破，同生薑用沸水浸泡飲服，可治療肺寒咳嗽等病癥。

2、理氣解鬱

金錢橘味甘、酸、辛，性微溫，入肺、胃、肝經，具有理氣解鬱之效，可以治療肝胃氣滯、胸脅脹痛、飲食減少等病癥。可單用鮮金錢橘生食或蜜漬，也可與山楂、麥芽煎水食用，可用於治療食積氣滯、脘腹痞悶、食欲不振等病癥。

金錢橘營養價值

金錢橘含有金柑甙、維生素C，還有檸檬烯、α-側柏烯、α-蒎烯、β-蒎烯、β-月桂烯、檜烯、辛醛、α-水芹烯、α-松油烯、對-聚傘花烯、芳樟醇、麝香草酚、香茅醛等多種成分，此外還含橙皮甙、新橙皮甙、柑橘素等成分。

金錢橘註意事項

適宜和禁忌

適宜：肺熱咳嗽、食積氣滯所致脘腹痞悶者

金錢橘具有清肺胃熱、止咳化痰之效，由於食積氣滯所致的脘腹痞悶、肺熱咳嗽等患者適宜食用。

禁忌：腸胃病患者

患有腸胃疾病的人群盡可能少食金錢橘，因為其腸胃功能欠佳，食用過多金錢橘，可能會誘發胃糞石。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
金錢橘可以止咳、理氣，若孕期有肺熱咳嗽或者食積氣滯所致脘腹痞悶，可以適量食用，但不宜食用過多，以免引起孕婦上火、咽喉疼痛等不適癥狀。

嬰幼兒應少吃。
金錢橘可以止咳化痰，但不宜過量食用，嬰幼兒脾胃嬌弱，應少吃，過量食用不易消化。

溫馨提示

挑選金錢橘時，盡量挑選表皮完整、無蟲眼，且皮色橙紅、朱紅或橙黃者為佳。同時註意金錢橘不宜過量食用，可能會誘發口腔炎、牙周炎等疾病。

金錢橘食用方法

1、生食

金錢橘剝皮，直接咀嚼即可食用，適量食用可以化痰止咳。