枸杞蜜的功效與作用、禁忌和食用方法

枸杞蜜簡述

功

潤腸通便、清熱解毒、解酒

宜

便秘、醉酒者

忌

糖尿病患者

枸杞蜜營養功效

枸杞蜜是蜜蜂采集枸杞花蜜釀造而成，每天可飲用適量枸杞蜜，長期可對補中益氣有幫助。枸杞蜜具有潤腸通便、清熱解毒、解酒等功效。

1、潤腸通便

枸杞蜜本屬於一種活性食品，身體消化後可以加速自身新陳代謝，幫助腸胃做運動，促使體內糞便順利排出體外。如果便秘不是很嚴重，平時隻需要吃些枸杞蜜即可。

2、清熱解毒

枸杞蜜有良好的清熱解毒作用，對生活中經常出現輕微食物中毒引起的腹痛、胃痛等不良癥狀，有良好的緩解作用。對上火引起的口幹舌燥、長膿包、痘痘、咽喉腫痛等不良反應，也能起到一定的防治功效。

3、解酒

對於醉酒後頭暈、頭痛、嘔吐等癥狀，可以嘗試服枸杞蜜，不但可以緩解因醉酒所引起的癥狀，針對次日醒酒的頭痛情況也有所幫助。

枸杞蜜營養價值

枸杞蜜滋味甜美，營養豐富，含有大量豐富的營養成分，其中包括果糖、葡萄糖、維生素、甜菜堿、脂肪酸、有機酸、多種微量元素，食用價值高。其中含有豐富維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、鐵等，是健康眼睛的必需營養，甜菜堿可抑制脂肪在肝內沉積，防止肝硬化，對保護正常肝細胞有作用。

枸杞蜜註意事項

適宜和禁忌

適宜：便秘、醉酒者

枸杞蜜可以潤腸通便，幫助排便，適用於便秘者。還可助解酒，醉酒的人群適合食用。

禁忌：糖尿病患者

葡萄糖和果糖均為單糖，進入腸道後無需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略經水解後即可被吸收，因此枸杞蜜的升血糖作用特別明顯，糖尿病患者不能服用枸杞蜜。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
枸杞蜜中富含鋅、鎂等多種微量元素及多種維生素，孕期食用有助於胎兒的生長發育。

嬰幼兒應謹慎食用。
嬰幼兒不宜吃枸杞蜜，枸杞蜜在釀造、運輸與儲存過程中，易受到肉毒桿菌的污染。嬰幼兒由於抵抗力弱，食入肉毒桿菌後，則會在腸道中繁殖，並產生毒素，而肝臟的解毒功能差，因而易引起肉毒桿菌性食物中毒。

溫馨提示

枸杞蜜含有豐富的酶、維生素和礦物質，若用沸水沖飲，不僅不能保持其天然的色、香、味，還會嚴重破壞它的營養成分，一般建議沖飲蜂蜜使用35~40℃的溫水沖泡。

枸杞蜜食用方法

1、直接食用

直接服用枸杞蜜是最簡單的，也是最直接方便的方法。

2、沖水

舀適量枸杞蜜放入杯中，加入溫水沖泡，攪拌均勻即可。