豬肚燉橄欖的功效與作用、禁忌和食用方法

豬肚燉橄欖簡述

功

補充營養、健脾胃

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

豬肚燉橄欖營養功效

豬肚燉橄欖營養豐富，具有補充營養、健脾胃等功效。

1、補充營養

豬肚燉橄欖中含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素及鈣、磷、鐵等營養成分，適量食用具有補充營養的功效，對健康有益。

2、健脾胃

豬肚可補虛勞、健脾益胃；橄欖可健脾開胃、清熱利咽，因此豬肚燉橄欖具有健脾胃的功效，適用於食欲不振、虛勞消瘦等癥。

豬肚燉橄欖營養價值

暫未知

豬肚燉橄欖註意事項

不宜同食

1、牛奶

牛奶與豬肚燉橄欖中均含有豐富的蛋白質，若兩者大量同食，可加重胃腸道的負擔，引起胃脹等不適。

溫馨提示

建議適量食用豬肚燉橄欖，因其性質偏溫熱，若過量食用，可引起牙齦腫痛等上火癥狀。

豬肚燉橄欖食用方法

1、燉煮

將豬肚洗凈焯水後切絲，放入砂鍋中，並加適量水、橄欖、食鹽等，用大火煮開，之後轉小火燉煮30分鐘左右即可關火盛出食用。