鴨肉海帶湯的功效與作用、禁忌和食用方法

鴨肉海帶湯簡述

功

補充營養、促進排便

宜

一般人群均適宜

忌

甲狀腺功能亢進患者

鴨肉海帶湯營養功效

鴨肉是一種美味佳肴，適於滋補，是各種美味名菜的主要原料。海帶是一種可食用藻類，營養豐富。鴨肉海帶湯具有補充營養、促進排便等功效。

1、補充營養

鴨肉含有蛋白質、脂肪、維生素、鉀、鈉、鎂、磷等成分，海帶含有鉀、鈣、膳食纖維等成分。適量食用鴨肉海帶湯，能夠幫助機體補充部分營養物質，促進代謝。

2、促進排便

鴨肉海帶湯中，海帶含有較為豐富的膳食纖維，能夠促進腸道蠕動，故可以鴨肉海帶湯促進排便，適用於大便幹結等情況。

鴨肉海帶湯營養價值

暫未知

鴨肉海帶湯註意事項

不宜同食

1、柿子

海帶和柿子同食，會降低兩種食材的營養成分，故不宜同食。

溫馨提示

鴨肉海帶湯在煲煮前，可將鴨肉用冷水浸泡2~3小時，可幫助去除鴨肉中的血水。

鴨肉海帶湯食用方法

1、煮制

將鴨肉、海帶洗凈切塊處理後，放入鍋中加水煮制，放入調味料，煮熟即可食用。