桑皮的功效與作用、禁忌和食用方法

桑皮簡述

功

瀉肺平喘、行水消腫

宜

肺熱咳喘、面目浮腫、小便不利者

忌

肺虛及小便多者、脾胃功能不佳者

桑皮營養功效

桑皮是生活中的常見中藥材，指桑樹的幹燥根皮，一般冬季挖開桑樹的根部，用刀縱向剖開，以木槌輕擊使皮與木部分離，取外表黃色粗皮曬幹而成。具有瀉肺平喘、行水消腫的功效。

1、瀉肺平喘

桑皮味甘性寒，主入肺經，能夠止咳平喘、瀉肺火，能夠緩解肺熱引起的咳嗽和氣喘，常配地骨皮同用。如果是肺虛熱而引起的咳喘、氣短、潮熱、盜汗，也可與人參、五味子、熟地等補益藥配伍。

2、行水消腫

桑皮能利水消腫，可用於治療全身水腫、面目肌膚浮腫、脹滿喘急、小便不利，常與茯苓皮、大腹皮、陳皮等藥物配伍。

桑皮營養價值

桑皮主含黃酮類化合物、桑色呋喃、傘形花內酯，東莨菪素、環桑素、環桑色烯、環桑根皮素、桑黃酮、桑根皮素、桑色烯、桑素等成分，還有部分天然膽堿。

桑皮註意事項

不宜同食

1、半邊蓮

桑皮是一種味甘、性寒的中藥，具有清肺平喘、利尿消腫的功效，可以治療排尿不暢、身體水腫。而半邊蓮也有很好的利尿作用，兩者同時服用可能會導致尿量增加。

適宜和禁忌

適宜：肺熱咳喘、面目浮腫、小便不利者

桑皮味甘性寒，主入肺經，可以止咳平喘、瀉降肺氣、利尿消腫，適合肺熱咳喘、面目浮腫、小便不利者食用，有利於改善癥狀。

禁忌：肺虛及小便多者、脾胃功能不佳者

桑皮有瀉降肺氣、利尿消腫的功效，肺虛及小便多者不建議食用，以免加重癥狀，不利於身體健康。
因為桑皮性寒，脾胃功能不佳者食用後，易發生腹瀉、腹痛等胃腸道不適，不利於身體健康。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
桑皮有活血化瘀的功效，並且性質寒涼，不建議孕婦食用，以免影響自身以及胎兒的健康。

嬰幼兒應謹慎食用。
桑皮性寒，嬰幼兒發育不完善，胃腸功能較弱，食用後可能會導致小兒腹瀉、腹痛等不適。

溫馨提示

桑皮屬於一味中藥，應該嚴格掌握劑量，依據病情及個體劑量化，一般不超過15克，禁止超劑量使用。如需長期服用，應該在專業醫生的指導下使用，避免擅自用藥。

桑皮食用方法

1、熬湯

準備桑皮、柴胡、元參、木通、甘草等藥材，放入鍋內熬湯，將湯汁倒入碗內直接飲用。

2、研末

取桑皮研成末狀，每次取少量的桑皮粉末放入口中，再喝點溫水服下，可以清肺止咳，治療肺熱咳嗽。