靈芝蘋果煲瘦肉的功效與作用、禁忌和食用方法

靈芝蘋果煲瘦肉簡述

功

補氣安神、止咳平喘、補腎健脾

宜

氣血不足者

忌

無特殊禁忌人群

靈芝蘋果煲瘦肉營養功效

靈芝為多孔菌科真菌赤芝或紫芝的幹燥子實體，味甘，性平，歸心、肺、肝、腎經。蘋果為薔薇科蘋果屬落葉喬木蘋果樹的果實，味甘、酸，性平，歸脾、肺經。瘦肉通常為豬科動物豬的肉，味甘、咸，性平，歸脾、胃、腎經。靈芝蘋果煲瘦肉具有補氣安神、止咳平喘、補腎健脾的功效。

1、補氣安神

靈芝蘋果煲瘦肉中的靈芝味甘性平，入心經，能補心血、益心氣、安心神，因此靈芝蘋果煲瘦肉具有補氣安神的功效，可緩解因氣血不足、心神失養導致的心神不寧、失眠、驚悸、多夢、健忘、體倦神疲、食少納差等癥狀。

2、止咳平喘

靈芝與蘋果均味甘，入肺經，能補益肺之氣，因此靈芝蘋果煲瘦肉具有止咳平喘的功效，對於肺虛引起的咳喘癥狀可以起到一定的緩解作用。

3、補腎健脾

靈芝、瘦肉歸於腎經，而蘋果、瘦肉歸於脾經，三者味甘，具有滋補之效，因此靈芝蘋果煲瘦肉具有補腎健脾的功效，對於脾虛引起的食少納差及腎虛引起的水腫等癥狀均可起到緩解作用。

靈芝蘋果煲瘦肉營養價值

暫未知

靈芝蘋果煲瘦肉註意事項

不宜同食

1、辣椒

靈芝屬於中藥，在食用靈芝蘋果煲瘦肉期間，不宜與辛辣刺激性的食物，如辣椒等同食，以免降低其藥效。

溫馨提示

建議選擇子實體粗壯肥厚、皮殼具光澤的靈芝，水分充足、新鮮的蘋果，以及淡紅色新鮮的瘦肉共同煲煮。

靈芝蘋果煲瘦肉食用方法

1、燉煮

取適量靈芝、蘋果、瘦肉洗凈切塊，放入鍋中加入適量水和調味料燉煮，直至食材熟透即可食用。