梨水的功效與作用、禁忌和食用方法

梨水簡述

功

止咳化痰、預防便秘、潤燥消風

宜

咳嗽、咳痰患者

忌

脾虛痰濕、糖尿病患者

梨水營養功效

梨水是將梨核及皮全部去除，再切成塊狀，加入適量清水煮開即可，可選擇香梨、鴨梨或者雪梨，具有止咳化痰、預防便秘、潤燥消風等功效。

1、止咳化痰

梨水性涼，味甘、酸，有潤肺清燥、止咳化痰的作用，因此對咽喉幹燥、癢痛、音啞、痰稠等均有一定緩解作用。

2、緩解便秘

梨水富含膳食纖維，食物多油膩或辛辣，吃後容易誘發便秘，飯後喝杯梨水能促進胃腸蠕動，使積存在體內的有害物質排出，可幫助緩解便秘。

3、潤燥消風

梨水具有潤燥消風的功效，在氣候幹燥時，常感到皮膚瘙癢、口鼻幹燥，有時幹咳少痰，適量飲用梨水可緩解口咽幹燥等癥。

4、補充營養

梨水能促進食欲、幫助消化，並有利尿通便和解熱作用，其含有維生素、水分、氨基酸、蛋白質等營養物質，可用於高熱時補充水分和營養。

梨水營養價值

梨果鮮美，肉脆多汁，酸甜可口，風味芳香優美。富含糖、蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種維生素，對人體健康有重要作用。以梨果熬制的梨水可以起到潤肺止咳作用，可以讓痰多問題得到改善，咽喉出現癢痛問題，也可以喝梨水進行輔助治療。且梨水中含有膳食纖維，可將腸道內的油膩物質清除，增加蠕動速度，進而促進毒素排出，可以起到改善便秘的作用。

梨水註意事項

適宜和禁忌

適宜：咳嗽、咳痰患者

梨水性涼，味甘、酸，有潤肺清燥、止咳化痰的作用，故咳嗽、咳痰者適宜飲用。

禁忌：脾虛痰濕、糖尿病患者

脾虛痰濕的人群應避免飲用梨水。糖尿病人不宜飲用。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
梨水具有生津止渴、清熱養肺的作用，對孕婦無不利影響，但睡前需要少吃，以免引起尿頻。有糖尿病的孕婦不適宜喝梨水，脾胃虛寒的孕婦也不宜多吃。

嬰幼兒可適量食用。
梨水營養豐富，對嬰幼兒無不利影響，故可適量飲用。

溫馨提示

血虛、畏寒、腹瀉、手腳發涼的患者不可多喝梨子水，以防濕寒癥狀加重。

梨水食用方法

1、直接飲用

將煮好的梨水倒入碗中，稍微晾涼後便可以直接飲用，能夠起到滋陰潤肺的功效。