銀耳雪梨枸杞湯的功效與作用、禁忌和食用方法

銀耳雪梨枸杞湯簡述

功

滋補肝腎、清肺化痰、生津止渴

宜

肝腎陰虛者、肺燥咳嗽者

忌

肺寒咳嗽者

銀耳雪梨枸杞湯營養功效

銀耳雪梨枸杞湯是一種滋補作用較好的湯品，具有滋補肝腎、清肺化痰、生津止渴的功效。

1、滋補肝腎

銀耳甘潤平和，歸腎經，可強精補腎；枸杞甘平，歸肝、腎經，長於滋腎精、補肝血。故銀耳雪梨枸杞湯具有滋補肝腎的功效，適用於肝腎陰虛、精血不足等證。

2、清肺化痰

銀耳味甘能補，歸肺經，能潤肺養陰；雪梨甘涼，歸肺經，能清肺熱、化痰止咳。故銀耳雪梨枸杞湯具有清肺化痰的功效，適用於肺燥咳嗽等病癥。

3、生津止渴

銀耳甘潤平和，能滋補生津；雪梨甘以益氣，酸能生津，具有益氣生津止渴之功。故銀耳雪梨枸杞湯具有生津止渴的功效，適用於津少口渴的情況。

銀耳雪梨枸杞湯營養價值

暫未知

銀耳雪梨枸杞湯註意事項

不宜同食

1、綠茶

綠茶和枸杞合用時，綠茶中所含的鞣酸會吸附枸杞中的微量元素，並凝結成人體難以吸收的物質，從而造成枸杞的營養成分丟失，故銀耳雪梨枸杞湯不宜與綠茶同食。

溫馨提示

銀耳雪梨枸杞湯中的枸杞是指為茄科植物寧夏枸杞的成熟果實。

銀耳雪梨枸杞湯食用方法

1、燉湯

銀耳用清水泡發後撕成小朵；雪梨洗凈後去皮切塊；枸杞用清水浸泡。將準備好的銀耳、雪梨和枸杞放入鍋中並加入適量清水燉煮，可根據個人口味調味，燉好後盛出，待溫度降至適宜即可食用。