油茶的功效與作用、禁忌和食用方法

油茶簡述

功

清熱解毒、活血散瘀、緩解疼痛

宜

一般人群均適宜

忌

經期女性患者

油茶營養功效

油茶是一類山茶類植物，屬於常綠小喬木，嫩葉可以泡茶，其籽可以榨油，茶油色清味香，營養豐富，耐貯藏，是優質食用油，在我國分佈在浙江、江西等高山及丘陵地帶。油茶含有多種營養物質，其含有的營養物質也可以為人體提供良好的改善作用，具有清熱解毒、活血散瘀、緩解疼痛等功效。

1、清熱解毒

油茶味苦，具有清熱解毒的作用，可以緩解上火引起的咽喉炎。

2、活血散瘀

油茶具有活血化瘀的功效，平時可以改善肌肉損傷或者關節疼痛等病癥。

3、緩解疼痛

山茶含有油茶皂苷、當歸酸等物質，這些物質在一定程度上可以起到緩解疼痛的作用，如胃痛等。

油茶營養價值

油茶含有D-葡萄糖、D-半乳糖、D-木糖、油茶皂苷、當歸酸、不飽和脂肪酸、茶皂醇、巴豆酸等成分。

油茶註意事項

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均適宜。

禁忌：經期女性患者

油茶具有活血散瘀的作用，處於月經期的女性不宜食用，否則可能會導致經量增加、經期延長。

母嬰宜忌

孕婦應少吃。
油茶含有不飽和脂肪酸，可以改善血管微循環，對孕婦身體有一定好處，但是不可過量食用。

嬰幼兒應少吃。
油茶雖然含有的營養物質比較多，但是由於嬰幼兒腸胃功能尚未完善，如果進食過多，反而可能會對腸胃功能造成不利影響。

溫馨提示

油茶可以榨油食用、泡茶飲用，此外也可以作為觀賞植物。

油茶食用方法

1、榨油

油茶籽可以榨油食用，含有不飽和脂肪酸，對機體有一定好處。

2、泡茶

油茶嫩葉可以用來泡茶喝，由於含有油茶皂苷等營養物質，所以可以對機體產生一定好處。