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獐牙菜的功效與作用、禁忌和食用方法

獐牙菜的功效與作用、禁忌和食用方法

獐牙菜簡述


健脾開胃、清熱解毒、利濕除黃


濕熱黃疸、食欲不振者


脾胃虛寒者

獐牙菜營養功效

獐牙菜屬於中藥,龍膽科植物貴州獐牙菜的全草,屬於一年生草本植物。主要具有健脾開胃、清熱解毒、利濕除黃等功效。

1、健脾開胃

獐牙菜可促進胃液分泌,起到健脾、開胃的作用。對消化不良、食積腹痛、食欲不振有較好的治療效果。

2、清熱解毒

獐牙菜味苦、性寒,有清熱解毒的功效。可用於治療風熱咳喘、咽喉腫痛,還可以治療急性結膜炎、牙痛、口瘡、瘡癰腫毒、疥癬、毒蛇咬傷等。

3、利濕除黃

獐牙菜具有利濕除黃的功效。對於治療濕熱黃疸及黃疸型肝炎具有一定效果。

獐牙菜營養價值

獐牙菜含有多種化學成分,有很高的藥用價值,如龍膽堿等生物堿;當藥素、異葒草素、異牡荊素等黃酮類,還含雛菊葉龍膽酮、當藥苦苷、龍膽苦苷、齊墩果酸等,具有清熱、健胃、利濕的功效,可治療消化不良、胃炎、黃疸、火眼、牙痛、口瘡等。

獐牙菜註意事項

不宜同食

1、蒲公英

獐牙菜和蒲公英這兩種物質性質都比較寒涼,一起食用可能會導致脾陽受損,出現腹痛腹瀉、便溏的癥狀。

2、枸杞

獐牙菜性質寒涼,但是枸杞性質溫熱,二者一同食用可能會降低藥性。

適宜和禁忌

適宜:濕熱黃疸、食欲不振者

獐牙菜具有健脾開胃、利濕除黃的功效,適合濕熱黃疸、食欲不振患者食用。

禁忌:脾胃虛寒者

獐牙菜性質寒涼,脾胃虛寒者食用後,容易導致腹痛、腹瀉等胃腸道不適癥狀,故脾胃虛寒者不宜進食。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
獐牙菜有健胃的作用,可用於治療食欲不振,孕婦在懷孕初期正有食欲低下、不思飲食的癥狀,可以適量服用來增加食欲。

嬰幼兒應謹慎食用。
獐牙菜屬寒性藥物,而嬰幼兒脾胃功能較弱,服用後易導致腸胃功能失調,引起身體不適。

溫馨提示

獐牙菜性質寒涼,不宜過量食用,以免引起腹瀉、腹痛等胃腸道不適,不利於身體健康。
獐牙菜一般在0℃-10℃之間冷藏保存,原則上最好保存在15℃以下的陰涼處,以保證其藥效。

獐牙菜食用方法

1、沖服

將獐牙菜洗凈研磨成粉末,每次取適量粉末用水沖服,適宜飯後溫服,有瀉火解毒、利濕健脾的作用。

2、煎湯

取適量獐牙菜洗凈,放入清水中煮10分鐘左右,瀝出湯汁,飲用後可治療濕熱黃疽、消化不良、胃炎等病癥。
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