四季紅的功效與作用、禁忌和食用方法

四季紅簡述

功

清熱利濕、活血止痛

宜

一般人群均適宜

忌

體質虛寒者

四季紅營養功效

四季紅為蓼科植物頭花蓼的全草，其性涼，味苦、辛，歸肺、腎、膀胱經。四季紅具有清熱利濕、活血止痛的功效。

1、清熱利濕

四季紅性涼，味苦、辛，歸膀胱經，涼能清熱，苦能燥濕瀉實，且膀胱主藏津液，故四季紅有清熱利濕的功效，適量食用可幫助改善小便不利等癥，適用於痢疾、腎盂腎炎、膀胱炎、尿路結石等疾病。

2、活血止痛

四季紅味苦、辛，味辛能散、能行，有活血止痛的功效，適量食用四季紅有助於緩解筋骨痹痛、跌打損傷、瘀血疼痛等癥。

四季紅營養價值

四季紅中主要含有黃酮類物質如槲皮素、槲皮苷，有機酸類如原兒茶酸、沒食子酸，三萜類如熊果酸、香草酸等成分。

四季紅註意事項

不宜同食

1、辛辣刺激食物

影響藥效

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均適宜。

禁忌：體質虛寒者

四季紅性涼，體質虛寒者食用後會使原有癥狀加重，不利於病情恢復。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
四季紅性涼，孕婦所處時期較特殊，食用後可能會引起腹瀉等不適癥狀。

嬰幼兒應謹慎食用。
嬰幼兒年齡小，胃腸道功能發育不完善，四季紅性涼，味苦、辛，食用後會產生刺激性，易引起腹痛、腹瀉等不適癥狀。

溫馨提示

儲存四季紅時，應將其密封後置於陰涼、幹燥處，可以防蛀、防潮，避免變質、發黴。

四季紅食用方法

1、煎湯

取適量四季紅打碎，加適量水煎服，可根據具體病癥配伍中草藥。