白蘭瓜的功效與作用、禁忌和食用方法

白蘭瓜簡述

功

清熱解暑、利尿通便、健脾開胃

宜

健康體質、平和體質、濕熱體質者

忌

糖尿病、腹瀉患者

白蘭瓜營養功效

白蘭瓜為一種厚皮甜瓜，其形呈圓球狀，含糖量較高，並富含鈣、磷、鐵及多種維生素，耐貯藏，宜於儲運。瓜肉翠綠，囊厚汁豐，脆而細嫩，具有清熱解暑、利尿通便、健脾開胃、補充維生素等功效。

1、清熱解暑

白蘭瓜性甘寒，具有清熱解暑、生津止渴、除煩等功效，可用於濕熱、中暑、風熱犯肺等病癥。如果感到身心疲倦、心神焦躁不安，食用白蘭瓜可以起到改善的作用。

2、利尿通便

白蘭瓜性寒，入膀胱經，有利尿通便的功效，可用於水腫、小便不利等病癥。白蘭瓜中含有豐富的鉀元素，能夠調節體內滲透壓，從而達到去水利尿、消除水腫的功效。

3、健脾開胃

白蘭瓜入胃經，有健脾開胃的功效，可用於食欲不振、消化不良等病癥。而且白蘭瓜的果肉脆甜細嫩、散發出芳香氣味，能夠讓人胃口大開。

4、補充維生素

白蘭瓜中含有豐富的水溶性維生素C和維生素B，可以很好的補充人體所需維生素，能夠確保機體正常的新陳代謝需要。

白蘭瓜營養價值

白蘭瓜營養豐富，含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鈣、磷等。水分含量很高，其他各項營養素都比較低的水果，熱量很低，可較多食用。白蘭瓜汁含有較多的蔗糖、果糖、葡萄糖、蛋白酶、多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質，具有利小便、促代謝、去暑疾、清煩熱、開胃消食等功效。

白蘭瓜註意事項

不宜同食

1、梨+苦瓜+西瓜

白蘭瓜自身就是寒性水果，而梨、苦瓜、西瓜也都是寒性食物，一起食用，可能會引起腹痛、腹瀉，導致身體虛弱。

2、河蟹

白蘭瓜與河蟹同時食用，兩者會發生不良反應，可能損害人體的腸胃，從而導致腹瀉，嚴重的甚至還會中毒。

適宜和禁忌

適宜：健康體質、平和體質、濕熱體質者

兒童、青少年、老人、職業人群都適合食用白蘭瓜。健康體質、平和體質、氣虛體質、濕熱體質都可以吃白蘭瓜。

禁忌：糖尿病、腹瀉患者

糖尿病患者
由於白蘭瓜的糖分較高，糖尿病患者進食後會提高血糖水平，導致病情加重。
腹瀉患者
白蘭瓜性味較為寒涼，腹瀉患者食用後會加重腹瀉癥狀，還可導致腹痛等表現。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
在懷孕時有時會消化緩慢、食欲不振，這樣並不利於保持身體的營養攝入，而白蘭瓜有助於胃酸的分泌和食物的消化，宜於治療飲食積滯證，能夠健脾和胃，維護孕婦的健康。

嬰幼兒可適量食用。
因為白蘭瓜營養豐富，便於幼兒吸收，但不可多食。

溫馨提示

白蘭瓜應保存在陰涼、幹燥的環境中。

白蘭瓜食用方法

1、直接食用

準備好白蘭瓜，用清水洗幹凈皮上的泥土，將外皮削掉後切成塊，將裡面的種子挖出後，便可以直接食用，能夠起到清熱解暑的功效。