冰糖心蘋果的功效與作用、禁忌和食用方法

冰糖心蘋果簡述

功

補充營養、潤腸通便

宜

便秘患者

忌

高血糖患者

冰糖心蘋果營養功效

冰糖心蘋果色澤光亮、果肉細膩、甘甜味厚、汁多無渣、口感脆甜、果香濃鬱，冰糖心的形成主要是果糖在蘋果內聚集，產生的糖分凝聚在一起，堆積成透明狀，猶如蜂蜜結晶體一般。冰糖心蘋果具有補充營養、潤腸通便的功效。

1、補充營養

冰糖心蘋果中含有碳水化合物、維生素、蛋白質等營養物質，適量吃冰糖心蘋果可為人體提供所需的營養物質，維持機體新陳代謝。

2、潤腸通便

冰糖心蘋果中含有一定的膳食纖維、水分，可促進胃腸蠕動，改善大便幹燥、排便困難的現象。

冰糖心蘋果營養價值

暫未知

冰糖心蘋果註意事項

不宜同食

1、磺胺類藥物

冰糖心蘋果本身為酸性水果，大量吃蘋果的同時服用磺胺類藥物，其中含有的有機酸可能與藥物中的磺胺產生反應，形成磺胺結晶，影響藥物效果。

溫馨提示

冰糖心蘋果貯存中隨著時間的推移，蘋果硬度降低，果肉密度變小，糖心較小的蘋果，冰糖心會逐漸消失，糖心較大的蘋果在貯存一定時期後容易發生果肉褐變。

冰糖心蘋果食用方法

1、直接食用

將冰糖心蘋果洗凈後，直接食用即可。