黑芝麻泡水喝的功效與作用、禁忌和食用方法

黑芝麻泡水喝簡述

功

補血益氣、美容養顏、養發護發

宜

便秘、貧血患者

忌

慢性腸炎、便溏腹瀉者

黑芝麻泡水喝營養功效

黑芝麻泡水中的黑芝麻為胡麻科脂麻的黑色種子，氣微，味甘，有油香氣，具有較好的保健功效，所以黑芝麻泡水喝具有補血益氣、美容養顏、養發護發、補鈣、改善便秘的功效。

1、補血益氣

黑芝麻泡水喝富含鐵質，可在一定程度上改善缺鐵性貧血，有補血益氣的功效。

2、美容養顏

黑芝麻泡水喝，有豐富的維生素E，具有較強的抗氧化性，能減少自由基的產生，清除老化的代謝產物，有美容養顏的功效。

3、養發護發

黑芝麻泡水喝能有效促進頭發中黑色素的合成，可預防白發，同時黑芝麻泡水喝可緩解腎虛導致的脫發，減輕脫發癥狀，具有養發護發的功效。

4、補鈣

黑芝麻泡水喝含豐富鈣質，具有補鈣的功效，可以促進骨骼發育，以及改善骨質疏松。

5、改善便秘

黑芝麻泡水喝含豐富的纖維素能促進排便，對便秘具有改善作用。

黑芝麻泡水喝營養價值

黑芝麻泡水喝含有大量的脂肪和蛋白質，還含有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。可用於改善便秘、骨質疏松等情況。

黑芝麻泡水喝註意事項

適宜和禁忌

適宜：便秘、貧血患者

黑芝麻泡水喝含有纖維素，可以促進腸蠕動，對便秘有改善效果，便秘者適宜飲用。
黑芝麻泡水喝含有豐富的鐵質，有補血的作用，貧血者適宜飲用。

禁忌：慢性腸炎、便溏腹瀉者

黑芝麻泡水喝含油量比較大，能使腸道通順，慢性腸炎患者飲用後可能會引起腹瀉等癥。
黑芝麻泡水喝含有大量的脂肪油、纖維素有潤滑腸道的作用，夠促進腸蠕動，便溏腹瀉者飲用可能會加重病情，不利於健康。

母嬰宜忌

孕婦可適量飲用。
黑芝麻泡水喝含有糖類、蛋白質、維生素、脂肪等營養物質，還含有豐富的鈣質。所以孕婦可適量飲用，能夠有效補充鈣質。

嬰幼兒可適量飲用。
黑芝麻泡水喝營養豐富，含有優質蛋白質和豐富的礦物質，還含有豐富的不飽和脂肪酸等，嬰幼兒可適量飲用，能促進生長發育。

溫馨提示

黑芝麻泡水喝中的黑芝麻的選購方法：
1、看顏色
黑芝麻用水浸泡後會有輕微掉色。
2、嘗味道
黑芝麻吃起來不苦，反而有點輕微的甜感，有芝麻香味，不會有異味。

黑芝麻泡水喝食用方法

1、直接飲用

去掉黑芝麻外皮，碾碎後用開水沖泡即可，這樣黑芝麻的營養成分可以更好的被身體吸收利用。